Rutger bakt chocolade
- Auteur: Rutger van den Broek (Nederland)
- Soort boek: bakboek
- Uitgever: Carrera Culinair
- Verschijnt: 3 oktober 2026
- Omvang: 168 pagina’s (55 recepten)
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Prijs: € 25,00 / € 9,99
Inhoud Rutger bakt chocolade bakboek van Rutger van den Broek
In dit onweerstaanbare chocoladeboek laat Rutger van den Broek zien dat je met chocolade alle kanten op kunt. Hij verzamelde 55 van zijn meest geliefde en beproefde chocoladerecepten in één complete bundel.
De chocoladerecepten zijn verdeeld over hoofdstukken zoals taarten, gebak, koekjes en toetjes; van de klassieke Schwarzwälder kirschtaart en Sachertorte tot onweerstaanbare chocolademoelleux met een smeltende chocoladevulling. Geniet van de ultieme brownies in verschillende smaken en van luchtige chocoladesoufflés, of ga aan de slag met slagroomtruffels en millionaire’s shortbread. Daarnaast vind je in dit boek ook handige technieken, zoals het tempereren van chocolade.