De druif
Ontdek het verhaal van druif tot wijn, van albariño tot zinfandel
- Schrijver: Gianluca Di Taranto (Italië)
- Soort boek: wijnboek
- Uitgever: Lannoo
- Reeks: Wine Class
- Verschijnt: 29 november 2022
- Omvang: 224 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek
- Prijs: € 26,99
- Boek bestellen bij Bol / Libris
- Waardering: ∗∗∗∗∗ (uitstekend)
Recensie en waardering van het wijnboek
- Een van de bekendste sommeliers van de wereld is zonder twijfel de Italiaanse wijnkenner Gianluca Di Taranto. In het mooi door uitgeverij Lannoo uitgegeven boek De druif heeft hij veel van zijn kennis opgeschreven en gebundeld. Het is een encyclopedisch en prima geschreven boek geworden. Op alfabetische wijze verhaalt hij in heldere en duidelijke wijze over de belangrijkste wijndruiven en de wijn die hieruit voortkomt. Een uitstekend boek voor de liefhebber die meer wil weten over de oorsprong, achtergrond, voordelen en nadelen die de verschillende soorten wijndruiven en de wijn die hieruit geproduceerd wordt. (Allesoverboekenenschrijvers.nl, ∗∗∗∗∗)
Flaptekst van het Winc Class boek over de druif
Je hebt wijn en je hebt wijn. Gianluca Di Taranto leert je in Wine Class. De Druif alles over die tweede soort: van de historiek over de origine tot de karakteristieken en leuke wist-je-datjes.
Gianluca vertelt met passie en humor over de kenmerken van assyrtiko, de toekomst van cinsault en de (verrassende) origine van primitivo. Bekende en minder bekende druiven passeren de revue, maar één ding is zeker: je zult bijleren!
Ontdek je nieuwe favoriete wijn in dit prachtig uitgegeven cadeauboek, en doe dat liefst met een goed glas wijn in de hand!
Gianluca Di Taranto is meermaals in de prijzen gevallen als sommelier. Hij werkte als sommelier bij The Jane en deed mooie buitenlandse stages, onder andere bij Piazza Duomo te Alba en bij Osteria Francescana te Modena. Momenteel geeft hij workshops en cursussen en werkt hij als wine director bij Sanglier des Ardennes & La Petite Merveille.