Proeven van Italië
Hét standaardwerk voor de Italiaanse keuken!
- Auteur: François-Régis Gaudry (Frankrijk)
- Soort boek: culinair boek, kookboek
- Origineel: On va déguster l’Italie (2020)
- Uitgever: Lannoo
- Verschijnt: 5 maart 2024
- Omvang: 400 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek
- Prijs: € 59,99
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
Flaptekst van het culinaire boek over de Italiaanse keuken
Hoe wordt een Italiaanse maaltijd bereid? Wat is de échte geschiedenis van pizza? Kan gnocchi ook als dessert worden gegeten? Wat zijn de 35 manieren om een Italiaanse koffie te bestellen?… Geen onderwerp blijft onbesproken.
Maak kennis met honderden emblematische producten, iconische recepten, illustere figuren en typische gebruiken; een verleidelijke reis naar de Italiaanse keuken in een mix van gastronomie, voedingswetenschap, geschiedenis, culturele referenties, legendes, overleveringen, grafieken, kaarten, foto’s en illustraties. Eén ding is zeker; je proeft Italië van noord tot zuiden van west naar oost. Buon appetito!
Proeven van Italië boek recensie en informatie
Ook is er aandacht voor de boekbespreking en recensie van Proeven van Italië, het boek over alle aspecten van de Italiaanse keuken zodra deze in de media verschijnen. Het boek verschijnt bij uitgeverij Lannoo.