Taiwan
Eiland van vele smaken
- Samensteller: Zhan min-xu
- Soort boek: culinaire geschiedenis van Taiwan
- Nederlandse vertaling: Silvia Marijnissen
- Uitgever: Uitgeverij IJzer
- Verschijnt: 23 april 2026
- Omvang: 144 pagina’s
- Prijs: € 20,50
- Bestelmogelijkheden boek >
Taiwan Eiland van vele smaken recensies en reviews
Als er in de media een boekbespreking, review of recensie verschijnt van Taiwan, Eiland van vele smaken, samengesteld door Zhan Min-xu dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.
Flaptekst van het boek over de culinaire geschiedenis van Taiwan
Een geurige reis langs avondmarkten, tradities en verhalen: waar geschiedenis, identiteit en specerijen samenkomen op het bord.
Taiwan – Eiland van vele smaken neemt je mee op een geurige reis door de rijke eetcultuur van Formosa tot het moderne Taiwan. Van bruisende avondmarkten tot ontbijtzaakjes, van de Hakka-keuken tot Japanse invloeden: deze artikelen en verhalen laten zien hoe geschiedenis, migratie en identiteit samenkomen op het bord. Ontdek hoe smaken verhalen vertellen, hoe tradities evolueren, en hoe een eiland zijn ziel uitdrukt in ontbijt, bubble tea, varkensvlees, soep, rijst en specerijen.
Een culinaire verkenning vol context, karakter en verrassingen. Voor fijnproevers, reizigers en nieuwsgierige lezers.
Dit project is tot stand gekomen in samenwerking met het National Museum of Taiwan Literature en National Science and Technology Council.
Taiwan – Eiland van groei en welvaart
Uitgever: Uitgeverij IJzer
Verschijnt: 23 april 2026
Bestelmogelijkheden boek >
Met oog voor detail en een scherp historisch besef nemen de auteurs je mee langs afgelegen dorpen, bloeiende markten, industriële revoluties en de stille kracht van Taiwanese identiteit. Taiwan – Eiland van groei en welvaart is een ode aan veerkracht, vakmanschap en vooruitgang – en een onmisbare gids voor wie het land écht wil begrijpen…lees verder >
Taiwan – Eiland van Austronesiërs
Uitgever: Uitgeverij IJzer
Verschijnt: 23 april 2026
Bestelmogelijkheden boek >
Het boek gaat over de vrijheid om te zijn wie je bent. Durven we te twijfelen aan hoe de maatschappij werkt? Is de natuur er om te bedwingen? Kun je een stuk bos wel bezitten? Waarderen we wat de natuur ons geeft? Lang vóór koloniale overheersing en geopolitieke spanningen was Taiwan bewoond door Austronesische volkeren met rijke orale tradities, verfijnde ambachten en een diepgewortelde relatie met land en zee…lees verder >