Broodjesbijbel
Van tuna melt tot katsu sando en van croque madame tot aubergine parm sandwich
- Auteur: Saskia Lelieveld (Nederland)
- Soort boek: kookboek
- Uitgever: Carrera Culinair
- Verschijnt: 29 oktober 2026
- Omvang; 496 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Prijs: € 36,99 / € 14,99
Inhoud van het Broodjesbijbel kookboek van Saskia Lelieveld
In Broodjesbijbel bundelt Saskia Lelieveld meer dan 200 recepten die bewijzen dat een broodje veel meer kan zijn dan een snelle hap tussendoor. Van een Vietnamese bánh mì tot een Amerikaanse Philly cheesesteak, van een krokante panini tot een broodje kroket, de wereld zit vol broodjesklassiekers, en Saskia laat je ze stuk voor stuk zelf maken.
We beginnen bij de basis: bak je eigen brood. Of het nu pita, brioche, focaccia of het wolkachtigeJapanse shokupan is, dit is al zoveel lekkerder dan alles wat je (in plastic) in de supermarkt koopt. En beleg het dan met de meest fantastische klassieke of juist verrassende vullingen. Van uitgebreide weekendbroodjes, waar je even zoet mee bent tot snelle broodjes voor onderweg. Ook vegetarisch en veganistische broodjes komt uitgebreid aan bod, zodat dit boek echt voor iedereen een feest is.