Julia Hulleman Citrusbijbel recensie en informatie kookboek met recepten voor gerechten met citrusvruchten. Op 3 september 2025 verschijnt bij Carrera Uitgevers het kookboek Citrusbijbel een nieuw deel in de reeks Kookbijbels. Hier lees je informatie over de inhoud van het boek, de auteur en over de uitgave.
Julia Hulleman Citrusbijbel recensie en review
Als er in de media een boekbespreking, review of recensie verschijnt van het kookboek Citrusbijbel, geschreven door Julia Hulleman, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.
Citrusbijbel
Van citroenrisotto tot yuzu kosho en van ceviche tot grapefuitescones
- Auteur: Julia Hulleman (Nederland)
- Soort boek: kookboek
- Aantal recepten: 250+
- Uitgever: Carrera Culinair Kookbijbel
- Verschijnt: 3 september 2025
- Omvang: 496 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Prijs: € 34,99 / € 19,99
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
Flaptekst van het citrusvruchtenkookboek van Julia Hulleman
In Citrusbijbel van Julia Hulleman vind je meer dan 250 recepten met verschillende citrusvruchten; van grapefruit tot mandarijn en van bergamot tot kaffirlimoen. Citrus is ontzettend veelzijdig en wordt over de hele wereld gebruikt, van Mexicaanse sopa de lima en Peruaanse ceviche tot Britse lemon curd en Indiase chitranna. Serveer vooraf eens crostini met whipped citroenboter of grapefruit gravad lax. Doordeweeks maak je krokante schnitzel met limoenremoulade of halloumi met citroenhoning, om in het weekend uit te pakken met een omgekeerde bloedsinaasappelcake.