Categoriearchief: Kookboeken

Kinderkookboeken

21 september 2023 Redactie

Kinderkookboeken, kookboeken voor kinderen. Welke nieuwe kinderkookboeken verschijnen er? Wat is het onderwerp van de kookboeken gericht op kinderen.

Kinderkookboeken

Voor een flink aantal kinderen is koken een leuken en inspirerende bezigheid waarvoor steeds meer aandacht is. In het verlengde hiervan verschijnt er met regelmaat een kinderkookboek. Op deze pagina is een overzicht te vinden van nieuwe kinderboeken over koken en bakken.

Nieuwe kookboeken voor kinderen

Onderstaand overzicht is ingedeeld op datum van uitgave. De nieuwste boeken staan bovenaan de lijst.

Ik kan koken

Zelf leren koken stappen in 1000 stappen

Auteurs: HifuMiyo, Nina Davidson
Soort boek: kinderkookboek (4+ jaar)
Origineel: Je sais cuisinier (2021)
Nederlandse vertaling: Aniek Njiokotjien
Uitgever: Querido Kinderboeken
Verschijnt: 7 november 2023
Omvang: 176 pagina’s
Uitgave: gebonden boek
Prijs: € 25,00
Boek bestellen bij: Bol / Libris
Inhoud boek: Het perfecte basiskookboek voor het hele gezin: eenvoudige en meer uitdagende recepten, belangrijke basistechnieken, handige tips, kennis over producten en de verkrijgbaarheid per seizoen. Natuurlijk met heel veel illustraties (zowel foto’s als tekeningen) waarin stap voor stap getoond wordt hoe je een gerecht bereidt. Van omelet tot zelfgemaakte pizza en van chocolademousse tot appeltaart. Maar ook zelf jam koken, bananenbrood bakken, kauwgum of limonade maken en nog heel veel meer…lees verder >

Het kookboek van Pipi Langkous

Recepten uit Villa Kakelbont

Auteur: David Sundin (Zweden)
Illustraties: Ingrid Vang Nyman
Soort boek: kinderkookboek (6+ jaar)
Nederlandse vertaling: Tineke Jorissen-Wedzinga
Uitgever: Rubinstein
Verschijnt: 24 juni 2023
Omvang: 48 pagina’s
Uitgave: gebonden boek
Prijs: € 15,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris
Inhoud boek: Iedereen weet dat Pippi Langkous een paard kan optillen, een tas vol gouden munten heeft en dat ze de zeven zeeën is overgevaren. Maar wist je ook dat ze enorm goed kan koken? Want dat kan ze! In dit boek leert Pippi je de 23 lekkerste gerechten maken, van een piratenontbijt tot Pippi’s gehaktballetjes en van kaneelbroodjes tot pannenkoeken. Met een extra speciaal recept voor pillen die helpen tegen volwassen worden…lees verder >

Bijpassende boeken en informatie

Foto bovenzijde: A. Spratt (Unsplash)

Kookboeken

Ferm – Ons Foodsaver Boek

19 september 2023 Redactie

Ferm Ons Foodsaver Boek recensie en informatie over de inhoud van het kookboek en gids voor het bewaren, bereiden en verwerken van voeding. Op 19 september 2023 verschijnt bij uitgeverij Lannoo het nieuwe Ferm kookboek.

Ferm Ons Foodsaver Boek recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van het kookboek Ons Foodsaver Boek. Het boek is geschreven door Ferm. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden te vinden. Bovendien kun je op deze pagina informatie over de inhoud van het kookboek en gids voor het bewaren, bereiden en verwerken van voeding.

Ons Foodsaver Boek

De essentiële gids voor het bewaren, bereiden en verwerken van voeding

Auteur: Ferm
Soort boek: kookboek
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 19 september 2023
Omvang: 518 pagina’s
Uitgave: paperback / ebook
Prijs: € 24,99 / € 18,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van de gids voor het bewaren, bereiden en verwerken van voeding

Een restje aardappelen, een halve pot tomatensaus, een verlepte bloemkool, een overschotje vis… Er komen veel hindernissen op je pad als je voedselverspilling wil tegengaan. Dankzij Ons Foodsaver Boek tover je al deze restjes om tot heerlijke maaltijden, bijgerechtjes of smaakmakers.

In dit boek kijken we naar hoe koks uit de goede oude tijd, toen eten niet werd weggegooid, dat deden. Ze waren vindingrijk en zuinig en haalden het beste uit elk ingrediënt.

Je krijgt antiverspillingtrucjes, bewaartips, vervangers en hacks voor meer dan 150 soorten groente, fruit en onmisbare producten uit je voorraadkast. Aangevuld met honderden heerlijke recepten is Ons Foodsaver Boek je nieuwe beste vriend in de keuken.

Bijpassende boeken en informatie

Nieuwe kookboeken

Cadeautips, Hobbyboeken, Kookboeken

Nieuwe kookboeken

16 september 2023 Redactie

Nieuwe kookboeken informatie recensie en tips. Welke nieuwe kookboeken verschijnen er? Wat zijn de beste kookboeken die verschijnen? Hoe is de inhoud en de kwaliteit van de kookboeken die in 2023 uitgegeven worden? Welke nieuwe kookboeken verschijnen er?

Nieuwe kookboeken informatie recensie en tips

Met grote regelmaat verschijnen er kookboeken. De redactie heeft op deze pagina een selectie gemaakt van nieuwe boeken over koken, eten en drinken bereiden. Met regelmaat zullen er nieuwe boeken bijgeplaatst en besproken worden. Links op de pagina verwijzen naar uitgebreide informatie en bestelmogelijkheden.

Overzicht van nieuwe kookboeken 2023

Links op de pagina verwijzen naar uitgebreide informatie, de recensie en bestelmogelijkheden van het kookboek. De indeling is op chronologisch op de aangekondigde datum van verschijnen.

Judith Cyrus (Nederland) – Toespijs
Creools-Caribisch kookboek
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Verschijnt: 16 november 2023

Stijn Baert (België) – Steak met Stijn
100 resto’s en hun keukengeheimen
culinair boek
Uitgever: Ertsberg
Verschijnt: 13 november 2023

HifuMiyo, Nina Davidson – Ik kan koken
Zelf leren koken stappen in 1000 stappen
kinderkookboek
Uitgever: Querido Kinderboeken
Verschijnt: 7 november 2023

Russell Norman (Engeland) – Brutto
De (briljant) eenvoudige keuken van Florence
Italiaans kookboek
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Verschijnt: 2 november 2023

Hilal Kayis (Turkije, Nederland) – Het lekkerste uit Turkije
Turks kookboek
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Verschijnt: 1 november 2023

Clare Andrews (Engeland) – Het ultieme airfryer kookboek
airfryer kookboek
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Verschijnt: 26 oktober 2023

Joël Broekaert (Nederland) – De wereldgeschiedenis in twaalf bonen
culinair geschiedenisboek
Uitgever: Atlas Contact
Verschijnt: 17 oktober 2023

Maartje Borst (Nederland) – Very Merry Vegan December
vegan feestdagen- en kerstkookboek
Uitgever: Kosmos Uitgevers
Verschijnt: 3 oktober 2023

Simone van Tull (Nederland) – Inmaak- en fermenteerbijbel
kookboek inmaken en fermenteren
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 3 oktober 2023

Andrea Gentl (Verenigde Staten) – Koken met paddenstoelen
paddenstoelenkookboek
Uitgever: Terra
Verschijnt: 25 september 2023

Ferm – Ons Foodsaver Boek
De essentiële gids voor het bewaren, bereiden en verwerken van voeding
kookboek
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 19 september 2023

Janine de Roode (Nederland) – Soep-er
Soep uit alle uithoeken van de wereld voor elke dag van het jaar
soepkookboek
Uitgever: Terra
Verschijnt: 19 september 2023

Peter Friehling (Denemarken) – Airfryer kookboek
kookboek voor de airfryer
Uitgever: Good Cook
Verschijnt: 12 september 2023

Ralph Dahlhaus (Nederland) – Nieuwe oogst
De Nederlandse keuken van nu
Nederlands kookboek
Uitgever: Terra
Verschijnt: 8 september 2023

Jamie Oliver (Engeland) – 5 Ingrediënten Mediterraan
Simpel & superlekker eten
Mediterraan kookboek
Uitgever: Kosmos Uitgevers
Verschijnt: 31 augustus 2023

Pascale Naessens (België) – Chez Pascale
Geniet van 80 nieuwe recepten
kookboek
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 29 augustus 2023

Amy Newsome (Engeland) – Honing
Recepten uit de keuken van een imker
kookboek
Uitgever: Terra
Verschijnt: 14 juli 2023

David Sundin (Zweden) – Het kookboek van Pipi Langkous
Recepten uit Villa Kakelbont
kinderkookboek
Uitgever: Rubinstein
Verschijnt: 22 juni 2023

Gerard Janssen (Nederland) – Zelf gebrouwen
Simpel en superlekker bier brouwen
culinair boek, bierboek
Uitgever: Uitgeverij Snor
Verschijnt: 16 juni 2023

MONO Mocktails (Nederland) – Mocktail Party
Alcoholvrije drankjes voor elke gelegenheid
culinair boek, kookboek
Uitgever: Terra
Verschijnt: 13 juni 2023

Annemieke & Janine Jansen (Nederland) – Hartstikke Mediterraan
Langer, fitter en slanker leven dankzij de Mediterrane keuken
Mediterraan kookboek
Uitgever: Fontainer Uitgevers
Verschijnt: 6 juni 2023

Tess Posthuma (Nederland) – Cocktailbijbel
Van klassiekers voor alle niveau’s tot non-alcoholic en signature cocktails
culinair boek
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 6 juni 2023

Romy Monteiro (Nederland) – Romy’s Food for Every Mood
50 goddelijke gerechten uit de keuken van Romy Montero
kookboek
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Verschijnt: 1 juni 2023

Diverse auteurs (Nederland) – Man met smaak
De beste recepten van Nederlands grootste smaakmakers
mannenkookboek
Uitgever: Kosmos Uitgevers
Verschijnt: 31 mei 2023

Veerle Stoffels (België) – Het theeboek
Soorten – pairing – recepten
boek over thee, kookboek
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 17 mei 2023

Lelani Lewis (Engeland) – Code noir
Recepten van de Caribische eilanden
Uitgever: Nijgh & Van Ditmar
Verschijnt: 12 mei 2023

Welmoed Bezoen (Nederland) – Welmoeds wilde keuken
kookboek
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 5 mei 2023

Bibi Loomans (Nederland) – Zin in salade
Meer dan 50 salades die je het hele jaar door wilt eten
kookboek
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Verschijnt: 2 mei 2023

Petra Possel (Nederland) – Ansjovis
Kleine vis, groot verhaal
culinaire non-fictie
Uitgever: Podium
Verschijnt: 2 mei 2023

Susan Aretz (Nederland) – BBQ-tijd
No-nonsense BBQ-recepten voor iedereen die van lekker eten houdt
BBQ kookboek
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Verschijnt: 28 maart 2023

Nick Van Hoof, Kevin Kegeleers (België) – Puur BBQ
No Nonsens gerechten voor barbecue en outdoor cooking
BBQ kookboek
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 24 april 2023

Julius Jaspers (Nederland) – BBQ, The next level
100 recepten voor de gevorderde BBQ-er
BBQ kookboek
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 20 april 2023

Julius Jaspers (Nederland) – Hamburgers
Masterclass kookboek
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 20 april 2023

Anna Koster (Nederland) – Elke dag bloemen op je bord
bloemen kookboek
Uitgever: KNNV Uitgeverij
Verschijnt: 18 april 2023

Diverse auteurs (Nederland) – Chin. Ind. Rest. kookboek
De levens en keukens voor en achter het doorgeefluik
kookboek, culinair boek
Uitgever: Nijgh & Van Ditmar
Verschijnt: 21 maart 2023

Janneke Philippi – Bakplaatbijbel
Kookbijbel 29
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 15 maart 2023

Merijn Tol – De bijbel van de Libanese keuken
Libanese gerechten, Landenbijbel 11
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 24 maart 2023

Karsu (Nederland, Turkije) – Karsu’s Kitchen
Meer dan 75 Turkse recepten
Turks kookboek
Uitgever: Kosmos Uitgevers
Verschijnt: 7 maart 2023

Ae Jin Huys (België) – Proef Korea
Koreaanse recepten met lokale ingrediënten
Koreaans kookboek
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 1 maart 2023

Stefaan Daeninck, Debbie Brackez (België) – Vijftig tinten amore
Een zinderend Italiaans kook- en verhalenboek
Italiaans kookboek
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 24 januari 2023

Nieuwe kookboeken in 2024 overzicht

Ingrid Hofstra (Nederland) – Het lekkerste uit Zweden
Zweeds kookboek, Scandinavisch kookboek
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Verschijnt: 16 januari 2024

Overzicht van nieuwe kookboeken 2022

Tanja Dusy – De authentieke Oost-Europese keuken
De lekkerste recepten van Polen tot Oekraïne
Uitgever: Deltas
Verschijnt: 20 oktober 2022

Meike Krüger (Nederland) – Een tafel vol
kookboek met wereldgerechten
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 23 september 2022

Jonah Freud (Nederland) – Memmisj
De Joodse wereldkeuken volgens Jonah Freud
Joods kookboek
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 15 september 2022

Pascalle Bonnier, Mathijs Kok – Masterclass Havermout
havermout kookboek
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 7 september 2022

Piet Devriendt – Masterclass Mosselen
mosselen kookboek
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 7 september 2022

Jasper Kool – Masterclass Tosti
tosti kookboek
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 7 september 2022

Morgan McGlynn (Engeland) – Zelf kaas maken
Van ricotta en brie tot feta en Goudse kaas
kaas kookboek
Uitgever: Terra
Verschijnt: 25 augustus 2022

Laura de Grave (Nederland) – Natuurlijk Oostenrijk
Oostenrijks kookboek
Uitgever: Uitgeverij Brandt
Verschijnt: 3 juni 2022

Nieuwe kookboeken die verschijnen in 2023

Ae Jin Huys (België) – Proef Korea
Koreaanse recepten met lokale ingrediënten
Koreaans kookboek
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 1 maart 2023

Bijpassende boeken en informatie

Wijngidsen en boeken over wijn

Kinderboeken, Kookboeken

Ik kan koken kinderkookboek

7 september 2023 Redactie

HifuMiyo en Nina Davidson Ik kan koken kinderkookboek recensie en informatie over de recepten, gerechten en inhoud. Op 7 november 2023 verschijnt bij uitgeverij Querido Kinderboeken de Nederlandse vertaling van het kookboek voor kinderen Je suis cuisinier.

Ik kan koken kinderkookboek recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Ik kan koken, Zelf leren koken stappen in 1000 stappen. Het boek is geschreven en geïllustreerd door HifuMiyo en Nina Davidson. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van het 4+ jaar kinderkookboek.

Ik kan koken

Zelf leren koken stappen in 1000 stappen

Auteurs: HifuMiyo, Nina Davidson
Soort boek: kinderkookboek (4+ jaar)
Origineel: Je sais cuisinier (2021)
Nederlandse vertaling: Aniek Njiokotjien
Uitgever: Querido Kinderboeken
Verschijnt: 7 november 2023
Omvang: 176 pagina’s
Uitgave: gebonden boek
Prijs: € 25,00
Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst over de inhoud van het kinderkookboek

Het perfecte basiskookboek voor het hele gezin: eenvoudige en meer uitdagende recepten, belangrijke basistechnieken, handige tips, kennis over producten en de verkrijgbaarheid per seizoen. Natuurlijk met heel veel illustraties (zowel foto’s als tekeningen) waarin stap voor stap getoond wordt hoe je een gerecht bereidt. Van omelet tot zelfgemaakte pizza en van chocolademousse tot appeltaart. Maar ook zelf jam koken, bananenbrood bakken, kauwgum of limonade maken en nog heel veel meer.

Je krijgt meteen zin om samen te gaan koken. Dat kan al met heel jonge kinderen (met stap-voor-stapillustraties en hulp van een volwassene) maar ook met oudere kinderen die al meer keukenervaring hebben.

Bijpassende boeken en informatie

Kookboeken

Het lekkerste uit kookboeken

23 augustus 2023 Redactie

Het lekkerste uit kookboeken overzicht en informatie. In 2023 is Fontaine Uitgevers gestart met een nieuwe reeks kookboek met als titel Het lekkerste uit. Het een reeks boeken met de lekkerste en meest kenmerkende gerechten en recepten uit verschillende landen. Welke kookboeken verschijnen er in de reeks Het lekkerste uit? Op deze pagina is informatie te vinden over de kookboeken die in de reeks verschijnen.

Het lekkerste uit kookboeken overzicht en informatie

De indeling is op datum van verschijnen. Bovenaan het overzicht staan de nieuwste uitgaven.

Het lekkerste uit Zweden

60 must eat gerechten

Auteur: Ingrid Hofstra (Nederland)
Soort boek: Zweeds kookboek
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Verschijnt: 16 januari 2024
Omvang: 192 pagina’s
Uitgave: gebonden boek
Prijs: € 29,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris
Inhoud kookboek: Ingrid Hofstra laat zien wat de keuken van het land waar ze naartoe emigreerde zo speciaal maakt. We kennen allemaal wel smörgåsbord (boterhamtafel) en de Zweedse fika: regelmatig pauzeren met een kop koffie en iets lekkers. Om de donkere dagen optimistisch toe te treden en de eindeloze zomerdagen uitbundig te vieren, zit de Zweedse jaarkalender barstensvol culinaire feestdagen. ‘Vette dinsdag’ wordt gevierd met overdadige roomsoezen…lees verder >

Het lekkerste uit Turkije

60 must eat gerechten

Auteur: Hilal Kayis (Nederland, Turkije)
Soort boek: Turks kookboek
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Verschijnt: 1 november 2023
Omvang: 192 pagina’s
Uitgave: gebonden boek
Prijs: € 29,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris
Inhoud kookboek: Dompel je onder en ervaar de rijke eet- en drinkcultuur van Turkije. Hilal Kayis neemt de thuiskok aan de hand en laat zien wat de keuken van haar vaderland zo speciaal maakt. We kennen allemaal de Turkse mezze, börek, dolma en köfte, maar deze rijke keuken kent ook invloeden uit omringende landen. Bovendien heeft iedere streek zijn eigen smaken. Proef Kara lahana (boerenkool uit het noorden), beyran corbasi (soep uit het oosten), yaglama (traditionele laagjestaart met gehakt uit Kayseri) of de Turkse ontbijtgerechten sucuklu yumurta (Turkse worst met ei) en cay, de nationale thee. Heerlijke recepten worden afgewisseld met prachtige sfeerfotografie van Turkije…lees verder >

Bijpassende boeken en informatie

Nieuwe kookboeken

Hobbyboeken, Kookboeken

Airfryer kookboeken

23 augustus 2023 Redactie

Nieuwe Airfryer kookboeken recensie en informatie. Welke nieuwe Airfryer kookboeken verschijnen er? Wat voor soort gerechten en recepten die in de kookboeken zijn opgenomen?

Nieuwe Airfryer kookboeken

Het onderstaande overzicht van nieuwe kookboeken is ingedeeld op datum van verschijnen. De links verwijzen naar uitgebreide informatie en bestelmogelijkheden.

Het ultieme airfryer kookboek

Auteur: Clare Andrews (Engeland)
Soort boek: Airfryer kookboek
Origineel: The Ultimate Air Fryer Cookbook (2023)
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Verschijnt: 26 oktober 2023
Omvang: 192 pagina’s
Uitgave: paperback
Prijs: € 16,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris
Inhoud kookboek: Eén op de acht huishoudens in Nederland heeft een airfryer, maar die wordt meestal alleen gebruikt ter vervanging van de frituurpan, terwijl het apparaat oneindig veel meer mogelijkheden kent. Het ultieme airfryer kookboek is de meest complete gids voor het bereiden van smakelijke, gezonde gerechten met behulp van dit multifunctionele keukenapparaat. De meer dan 80 veelzijdige recepten laten je zien dat de airfryer veel meer kan dan friet bakken…lees verder >

Airfryer kookboek

Veelzijdige Internationale gerechten voor elk moment van de dag

Auteur: Peter Friehling (Denemarken)
Soort boek: kookboek
Origineel: Airfryer-kogebogen (2022)
Uitgever: Good Cook
Verschijnt: 12 september 2023
Omvang: 144 pagina’s
Uitgave: gebonden boek
Prijs: € 19,95
Boek bestellen bij: Bol / Libris
Inhoud kookboek: Het imago van de airfryer is de afgelopen periode 180 graden gekanteld: van ‘slank’ frituuralternatief tot een wonderoventje waarmee je in een relatief korte tijd − en dus energiebesparend − van alles kunt bereiden. Maar wat dan allemaal en hoe? Peter Friehling laat met Airfryer kookboek zien wat de ontelbare mogelijkheden zijn om de airfryer optimaal te benutten…lees verder >

Bijpassende boeken en informatie

Nieuwe kookboeken

Kookboeken

Kookbijbel kookboeken van Carrera Culinair

22 augustus 2023 Redactie

Kookbijbel kookboeken van Carrera Culinair overzicht met informatie over de onderwerpen. Ook is er aandacht voor de boeken die nog gaan verschijnen in de reeks.

Kookbijbel kookboeken van Carrera Culinair

Uitgeverij Carrera Culinair geeft al geruime tijd kookboeken uit in de reeks kookbijbel over een groot aantal verschillende onderwerpen. Op deze pagina is het overzicht te vinden van alle kookbijbels die uitgegeven zijn of nog gaan verschijnen. Naast een reeks kookboeken over allerlei onderwerpen die met koken, bakken en allerlei andere culinaire onderwerpen is er ook een reeks zogenaamde landenbijbels waarin de keuken van een land of regio centraal staan.

Nieuwe kookbijbels in 2023

De indeling is op datum van verschijnen. Bovenaan de lijst staan de nieuwste kookboeken en de boeken die nog moeten verschijnen.

Inmaak- en fermenteerbijbel

Van augurk tot zuurkool en van kimchi tot bietenpickle en kombucha

Auteur: Simone van Thull (Nederland
Soort boek: kookboek
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 3 oktober 2023
Omvang: 496 pagina’s
Uitgave: gebonden boek / ebook
Prijs: € 34,99 / € 17,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris
Inhoud boek: Van augurk tot zuurkool en van kimchi tot bietenpickle en kombucha. In Inmaak- en fermenteerbijbel leert Simone van Thull je alles over inmaken en fermenteren. Inmaken en fermenteren doen we al zo lang de mens kookt…lees verder >

Cocktailbijbel

Van klassiekers voor alle niveau’s tot non-alcoholic en signature cocktails

Auteur: Tess Posthumus (Nederland)
Soort boek: culinair boek
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 6 juni 2023
Omvang: 528 pagina’s
Uitgave: gebonden boek / ebook
Prijs: € 34,99 / € 14,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris
Inhoud boek: Van Old Fashioned en Margarita tot Passionfruit Fix en Sunset Daiquiri; in Cocktailbijbel van Tess Posthumus vind je meer dan 200 cocktailrecepten, met én zonder alcohol. De cocktails zijn ingedeeld op smaak, zodat je direct de cocktail kunt maken waar je op dat moment zin inhebt. In dit boek lees je alles over de lekkerste cocktails…lees verder >

De bijbel van de Libanese keuken

Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma’moul

Schrijfster: Merijn Tol (Nederland)
Soort boek: Libanees kookboek
Uitgever: Carrera Culinair
Reeks: Landenbijbel kookboek 11
Verschijnt: 17 maart 2023
Omvang: 496 pagina’s
Uitgave: gebonden boek / ebook
Prijs: € 34,99 / € 14,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris
Inhoud kookboek: In De bijbel van de Libanese keuken neemt Merijn Tol je mee op reis door alle regionale keukens die het land rijk is. Van de uithoeken van het land tot aan de vruchtbare Beqaa vallei, de schitterende bergdorpen en het altijd bruisende Beiroet. Met meer dan 230 bekende klassiekers, vergeten recepten, dorsgerechten en bijzondere familierecepten…lees verder >

Bakplaatbijbel – Kookbijbel 29

Makkelijke recepten voor doordeweeks en showstoppers voor in het weekend

Schrijfster: Janneke Philippi (Nederland)
Soort boek: kookboek
Uitgever: Carrera Culinair
Reeks: Kookbijbel
Verschijnt: 15 maart 2023
Omvang: 496 pagina’s
Uitgave: gebonden boek / ebook
Prijs: € 34,99 / € 17,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris
Inhoud kookboek: In Bakplaatbijbel van Janneke Philippi vind je meer dan 230 makkelijke recepten die je na een korte voorbereiding alleen nog maar in de oven hoeft te schuiven. Van hoofdgerechten met vlees of vis en natuurlijk hartstikke veel vega tot aan hartige plaattaarten, plaatbroden en zalige zoetigheden. Ook geeft Janneke tips voor het koken voor feestjes en grote gezelschappen, recepten voor de lekkerste salades on the side en leert ze je hoe om te gaan met restjes…lees verder >

Nieuwe Kookbijbel overzicht 2022

Onderstaand overzicht is ingedeeld op datum van verschijnen, de nieuwste kookboeken staan bovenaan de lijst. Zelfs als ze nog moeten verschijnen.

Alain Caron, Rogier Trip – Kipbijbel
kipgerechten
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 21 november 2022

Rutger van den Broek – Toetjesbijbel
nagerechten en toetjes
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 3 november 2023

Julius Jaspers – Grillbijbel
grillgerechten
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 18 oktober 2022

Overzicht van de kookbijbels

Alfabetisch ingedeeld op titel van het kookboek.

Julius Jaspers – Grillbijbel
Simone van Tull – Inmaak- en fermenteerbijbel
Alain Caron, Rogier Trip – Kipbijbel
Janneke Vreugdenhil – Koolhydraatarme bijbel
Chickslovefood – Ovenbijbel
Julius Jaspers – Sausbijbel
Rutger van den Broek – Toetjesbijbel
The Green Happines – Veganbijbel

Overzicht van de landenbijbels

Alfabetisch ingedeeld op naam van land van dat in het kookboek centraal staat.

Libanon | Merijn Tol – De bijbel van de Libanese keuken

Bijpassende boeken en informatie

Nieuwe kookboeken

Kookboeken

Jamie Oliver – 5 Ingrediënten Mediterraan

20 augustus 2023 Redactie

Jamie Oliver 5 Ingrediënten Mediterraan kookboek recensie en informatie over gerechten en recepten. Op 31 augustus 2023 verschijnt bij Kosmos Uitgevers het nieuwe kookboek van de beroemde Engelse topchef en kookboekenschrijver Jamie Oliver.

Jamie Oliver 5 Ingrediënten Mediterraan recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van het kookboek 5 Ingrediënten Mediterraan, Simpel & superlekker eten. Het boek is geschreven door Jamie Oliver. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud het nieuwe kookboek van de Britse topchef en kookboekenschrijver Jamie Oliver.

5 Ingrediënten Mediterraan

Simpel & superlekker eten

Auteur: Jamie Oliver (Engeland)
Soort boek: Mediterraan kookboek
Origineel: 5 Ingredients Mediterranean (2023)
Uitgever: Kosmos Uitgevers
Verschijnt: 31 augustus 2023
Omvang:
Uitgave: gebonden boek
Prijs: € 33,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het nieuwe Mediterrane kookboek van Jamie Oliver

In zijn nieuwste boek, deelt Jamie meer dan 125 recepten, waarmee je met minimale inspanning je maaltijden een boost kunt geven. De gerechten die in 5 ingrediënten mediterraan staan zijn vol van smaak, maar zonder veel ingrediënten en eindeloze boodschappenlijstjes, en zijn geïnspireerd op Jamie’s reizen door het Middellandse Zee-gebied.

Met deze nieuwe, heerlijke en makkelijk te volgen recepten, wordt koken elke dag weer spannend en haalbaar. Met hoofdstukken als Salades, Soepen en broodjes, Uit de oven, Pasta, Groente, Zeevruchten, Vis, Gevogelte, Vlees en Zoetigheid, is er iets voor elke dag van de week en voor elke gelegenheid.

Bij elk gerecht staat een handig foto-overzicht van de ingrediënten en de recepten zijn makkelijk te volgen, waardoor dit boek perfect past naast de bestseller 5 ingrediënten.

Jamie Oliver (Clavering, Essex, Engeland, 27 mei 1975 is wereldwijd een kook- en campagnefenomeen. In de 20 jaar dat hij tv-programma’s en boeken maakt, heeft hij wereldwijd bijna 50 miljoen boeken verkocht en er kijken zo’n 67 miljoen mensen uit 182 gebieden naar zijn programma’s. Daarmee inspireert Jamie miljoenen mensen om zelf te koken en heerlijke, verse maaltijden te maken.

Met zijn liefdadigheidsinstelling stelt Jamie zich ten doel om het aantal kinderen met obesitas in het VK te halveren in 2030, en mensen door voedsel een gezond en gelukkig leven te geven.

Bijpassende boeken en informatie

Nieuwe kookboeken

Kookboeken

Judith Cyrus – Toespijs

16 augustus 2023 Redactie

Judith Cyrus Toespijs recensie en informatie kookboek met Creools-Caribische gerechten en recepten. Op 16 november 2023 verschijnt bij Fontaine Uitgevers het nieuwe kookboek van Judith Cyrus.

Judith Cyrus Toespijs recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van het kookboek Toespijs, Creools-Caribisch gerechten. Het boek is geschreven door Judith Cyrus. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden te vinden. Bovendien kun je op deze pagina informatie over de inhoud van het nieuwe kookboek van Judith Cyrus.

Toespijs

Creools-Caribische gerechten

Auteur: Judith Cyrus (Nederland)
Soort boek: Creools-Caribisch kookboek
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Verschijnt: 16 november 2023
Omvang: 192 pagina’s
Uitgave: gebonden boek
Prijs: € 29,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het nieuwe kookboek van Judith Cyrus

Wat is je toespijs?’ vraagt iemand met Surinaamse roots die benieuwd is naar de maaltijd. De toespijs is dat wat de hoofdrol speelt op je bord: de vis, de groente, het vlees. Aardvruchten, banaan, rijst, pasta en brood spelen in die zin een bijrol.

Zodra Judith Cyrus wakker wordt, stelt zij zichzelf drie wezenlijke vragen: waar heb ik trek in? Wat heb ik in huis? En welke toespijs past daarbij? In haar tweede boek neemt ze ons mee naar de Cariben. Geïnspireerd door wederom een smeltkroes-keuken ontwikkelde Judith 100 Creools-Caribische toespijzen. Toespijs inspireert om culinaire grenzen te verleggen.

Culinair ontdekker Judith Cyrus is geboren in Paramaribo en getogen in Koog aan de Zaan. Haar moeder (Oma Kate) heeft haar opgevoed met traditionele Surinaamse gerechten als pom, bakkeljauw en moksi alesie, maar ook met oesters, asperges en een goed glas wijn. Haar culinaire ontdekkingsreis heeft haar de laatste jaren gevoerd naar stages bij Nopi van Ottolenghi, bbq bij Jeroen Hazenbroek en sambals maken bij Agus Hermawan. Cyrus verzorgt bijzondere catering, geeft kookworkshops, conserveert en kookt met enige regelmaat in de keuken bij ‘Scheltema Kookt!’.

Bijpassende boeken en informatie

Nieuwe kookboeken

Kookboeken, Scandinavië, Zweden

Ingrid Hofstra – Het lekkerste uit Zweden

16 augustus 2023 Redactie

Ingrid Hofstra Het lekkerste uit Zweden kookboek recensie en informatie over de Zweedse gerechten en recepten. Op 16 januari 2024 verschijnt bij Fontaine Uitgevers het kookboek met gerechten en recepten uit Zweden.

Ingrid Hofstra Het lekkerste uit Zweden recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van het kookboek Het lekkerste uit Zweden. Het boek is geschreven door Ingrid Hofstra. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden te vinden. Bovendien kun je op deze pagina informatie over de inhoud van het kookboek met Zweedse recepten en gerechten.

Het lekkerste uit Zweden

60 must eat gerechten

Auteur: Ingrid Hofstra (Nederland)
Soort boek: Zweeds kookboek
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Verschijnt: 16 januari 2024
Omvang: 192 pagina’s
Uitgave: gebonden boek
Prijs: € 29,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het Zweedse kookboek van Ingrid Hofstra

Het lekkerste uit Zweden is dé culinaire bucket list: als je het land wilt kennen, móet je deze gerechten maken en eten. Het boek bevat 60 recepten van zowel alom bekende Zweedse klassiekers (gehaktballetjes!) als verrassende streekgerechten, met bijbehorende foto.

60 must-eat gerechten
recept- en sfeerfotografie
informatie over land, keuken, ingrediënten en culinaire tradities op feestdagen

Ingrid Hofstra laat zien wat de keuken van het land waar ze naartoe emigreerde zo speciaal maakt. We kennen allemaal wel smörgåsbord (boterhamtafel) en de Zweedse fika: regelmatig pauzeren met een kop koffie en iets lekkers. Om de donkere dagen optimistisch toe te treden en de eindeloze zomerdagen uitbundig te vieren, zit de Zweedse jaarkalender barstensvol culinaire feestdagen. ‘Vette dinsdag’ wordt gevierd met overdadige roomsoezen – te vinden in elke bakkerij van Malmö tot Skellefteå. En om St. Lucia te eren, eten de Zweden zich te rond aan zwierige saffraanbroodjes. Heerlijke recepten worden afgewisseld met prachtige sfeerfotografie van Zweden.

Van haring, eier- en rodebietensalade tot kaneelbroodjes en haverkoekjes. Van koolgratin tot aardbeientaart en basisrecepten voor jam, tuinkruidensaus en knackebröd: dit zijn de Zweedse culinaire toppers die je niet mag missen.