Categoriearchief: Kookboeken

Luca Cesari – Een kleine geschiedenis van pasta

Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta recensie en informatie culinair boek. Op 1 juli 2021 verschijnt bij uitgeverij Ambo | Anthos de Nederlandse vertaling van het boek over pasta, Breve storia della pasta, van de Italiaanse schrijver en culinair historicus Luca Cesari.

Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Een kleine geschiedenis van past. Het boek is geschreven door Luca Cesari. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden te vinden. Bovendien kun je op deze pagina informatie over de inhoud dit boek over pasta met tien bijzondere recepten van de Italiaanse culinair historicus Luca Casari.

Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta Recensie

Een kleine geschiedenis van pasta

in 10 klassieke gerechten

  • Schrijver: Luca Cesari (Italië)
  • Soort boek: culinair boek
  • Origineel: Breve storia della pasta
  • Nederlandse vertaling: Jeanne Crijns
  • Uitgever: Ambo | Anthos
  • Verschijnt: 1 juli 2021
  • Omvang: 304 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol

Flaptekst van het boek over pasta van Luca Cesari

Een kleine geschiedenis van pasta van culinair historicus Luca Cesari is een verrassende combinatie van levendige culinair-historische verhalen en onverwachte recepten van bekende pastagerechten.

Pasta is het nationale gerecht van Italië en als er één gerecht is dat in geen enkel Italiaans restaurant ter wereld mag ontbreken, is het pasta al pomodoro. Wat is het verhaal achter deze klassieker? En hoe zit het met die andere traditionele gerechten, zoals pasta alla carbonara, all’amatriciana of de favorieten: lasagne en ragù alla bolognese?

In Een kleine geschiedenis van pasta belicht culinair historicus Luca Cesari op verhalende wijze de ontstaansgeschiedenis van de tien favoriete pastagerechten. Niet alleen in Italië, maar wereldwijd. De schat aan prachtige verhalen vult hij aan met verschillende recepten. Zowel de klassieke, de populairste als de innovatiefste varianten van deze bekende gerechten komen voorbij.

Bijpassende boeken en informatie

Sacha de Boer – Joie de Vivre

Sacha de Boer Joie de Vivre recensie en informatie over de inhoud van dit kookboek, fotoboek ven lifestyleboek. Op 22 april 2020 verschijnt bij Uitgeverij Terra dit nieuwe boek van Sacha de Boer en Babs Assink

Sacha de Boer Joie de Vivre Recensie en Informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering lezen van Joie de Vivre, ode aan de Franse keuken. Het boek is geschreven door Sacha de Boer en Babs Assink. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit boek over de Franse keuken van Sacha de Boer en Babs Assink met zestig recepten van tien topchefs.

Sacha de Boer Joie de Vivre Recensie

Joie de Vivre

Ode aan de Franse keuken

  • Schrijfster: Sacha de Boer, Babs Assink (Nederland)
  • Soort boek: culinair boek, fotoboek, kookboek
  • Uitgever: Terra
  • Verschijnt: 23 april 2020
  • Omvang: 236 pagina’s
  • Uitgave: Gebonden Boek

Sacha de Boer bij het tv-programma Tijd voor Max

Op donderdag 23 april 2020 is Sacha de Boer te gast bij het tv-programma Tijd voor Max om te vertellen over haar nieuwe boek.

Flaptekst van het boek van Sacha de Boer en Babs Assink

De drie hartsvriendinnen Sacha de Boer (fotograaf en hobbykok), Babs Assink (journalist) en Janine Smits (stylist) brengen een ode aan de Franse keuken. Voor hun lifestyle kookboek Joie de Vivre vroegen ze tien topchefs om hun eigen draai te geven aan de klassieke recepten uit een Frans kookboek uit 1873.

Koken, lekker eten en goede gesprekken spelen een belangrijke rol in de jarenlange vriendschap van Sacha, Babs en Janine. Op de zolder van Janines boerderij in de Bourgogne vond ze het oude Franse kookboek La Cuisinère de la campagne et de la ville, nouvelle cuisine économique: een naslagwerk dat iedere zichzelf respecterende thuiskok uit de 19e eeuw in de boekenkast had staan.

In de mooie Franse buitenkeuken van de boerderij probeerde Sacha diverse gerechten uit, waar de vriendinnen van smulden. Toen ontstond het idee om tien Nederlandse en Vlaamse topchefs te vragen om een aantal recepten te maken volgens de maatstaven van deze tijd.

Zestig recepten van tien topchefs

  • Jean Beddington
  • Ron Blaauw
  • Jonnie Boer
  • Jacob Jan Boerma
  • Wout Bru
  • Erik Van Loo
  • Nicolas Misera
  • Seppe Nobels
  • Margo Reuten
  • Angélique Schmeinck

Bijpassende boeken en informatie

Ayurveda Boeken en Kookboeken

Ayurveda Boeken en Kookboeken Recensies en Tips. Welke nieuwe boeken en kookboeken verschijnen er over de oude levenskunst ayurveda?

Ayurveda Boeken en Kookboeken Recensies en Tips

Er verschijnen steeds meer boeken en kookboeken met als onderwerp de levenskunst van de ayurveda. Op deze pagina is het overzicht te vinden van nieuwe boeken en kookboeken over deze lifestyle.

Nieuwe ayurveda boeken en kookboeken

In het onderstaande overzicht staat het nieuwste ayurveda boek of kookboek bovenaan de lijst.

001Boek-BestellenPerfect in balans met ayurveda

Ontdek welke levensstijl bij jouw dosha-type past Noelle-Renee Kovary Perfect in balans met ayurveda Recensie en Informatie Boekoor meer gezondheid, vitaliteit en geluk

  • Schrijfster: Noelle Renée Kovary
  • Soort boek: ayurveda boek, lifestyleboek
  • Origineel: The Self-healing Revolution 
  • Uitgever: Deltas
  • Verschijnt: 25 februari 2020
  • Omvang: 160 pagina’s
  • Uitgave: Gebonden Boek
  • Waardering redactie: ∗∗∗∗∗ (zeer goed)
  • Recensie boekSinds ik een poosje zelf Ayurvedische consulten volgde bij een practitioner en daardoor de verrassend positieve veranderingen in mijn gezondheid mocht ervaren, ben ik fan van de oude wijsheid over het leven die Ayurveda is. Ik ben dan ook nieuwsgierig naar Perfect in balans met Ayurveda geschreven door Noelle Renée Kovary en door Uitgeverij Deltas uitgebracht in Nederlandse vertaling…lees verder >

001Boek-BestellenHoly happy belly

Ayurvedische recepten voor een stralende herfst & Holy Happy Belly Ayurveda kookboek Recensiewinter

  • Schrijfsters: Bianca Fabrie, Simone van Rees (Nederland)
  • Soort boek: Ayurveda kookboek, lifestyleboek
  • Uitgever: Uitgeverij Snor
  • Verschenen: oktober 2019
  • Omvang: 144 pagina’s
  • Uitgave: Gebonden Boek
  • Waardering redactie∗∗∗∗∗ (zeer goed)
  • Recensie boek: Sinds ongeveer een half jaar heb ik me qua lifestyle aardig verdiept in Ayurveda – wat een mooie, al misschien wel 5000 jaar oude, visie op het leven en op gezondheid. Ik ben dan ook hartstikke blij met het mooie kookboek met herfst- en wintergerechten uit de Ayurvedische keuken van Bianca Fabrie…lees verder >

001Boek-BestellenAyurveda als moderne levensstijl

  • Schrijfster: Acharya Shunya
  • Soort boek: ayurveda boek, lifestyleboek
  • Uitgever: Samsara Uitgeverij
  • Verschenen: 2018
  • Omvang: 400 pagina’s
  • Uitgave: Paperback
  • Inhoud boek: Ayurveda, als moderne levensstijl is een praktische gids voor eenieder die op zoek is naar een compleet overzicht van deze eeuwenoude levenskunst en wetenschap…lees verder >

Bijpassende Boeken en Informatie

 

Nieuwe Tuinboeken Recensies Tips Informatie

Nieuwe Tuinboeken Recensies Tips Informatie. Tuinieren is natuurlijk een activiteit die al heel lang populair is. En er verschenen dan ook met regelmaat nieuwe tuinboeken.

Nieuwe Tuinboeken Recensies Tips Informatie

Op deze pagina kun je een door de redactie samengestelde selectie van nieuwe tuinboeken recensies tips informatie en boekbesprekingen vinden.

Nieuwe Tuinboeken Overzicht

Het overzicht van nieuwe tuinboeken is chronologisch ingedeeld. Bovenaan staat het nieuwste boek over tuinieren.

001Boek-BestellenDe tuinjungle

Tuinieren om de wereld te redden

  • Dave Goulson De tuinjungle RecensieSchrijver: Dave Goulson (Engeland)
  • Soort boek: natuurboek, tuinboek
  • Origineel: The Garden Jungle (2019)
  • Nederlandse vertaling: Nico Groen
  • Uitgever: Atlas Contact
  • Verschenen: 15 augustus 2019
  • Omvang: Paperback / Ebook
  • Waardering redactie: ∗∗∗∗∗ (uitmuntend)
  • Recensie boek: Hou je van buiten, van natuur, van een beetje zooi in je tuin, een onduidelijk stukje groen bij jou in de buurt of op weg tijdens de dagdagelijkse omzwervingen buiten dan is dit boek een feest om te lezen. Verbeter de wereld en begin in je eigen achtertuin of op de stoep voor je deur. Lees dit prachtige en inspirerende natuur- en tuinboek…lees verder >

Mijn Balkontuin Stella Faber Recensie BoekMijn balkontuin

Vier seizoenen oogsten van een paar vierkante meter

  • Schrijfster: Stella Faber (Nederland)
  • Soort boek: tuinboek balkon
  • Uitgever: KNNV Uitgeverij
  • Verschijnt: 2017
  • Omvang: 160 pagina’s (met afbeeldingen)
  • Uitgave: Gebonden boek
  • Inhoud boek: Voor tuinieren heb je niet veel ruimte nodig. Op een paar vierkante meter kun je al groente kweken en bloemen laten bloeien. ‘Mijn balkontuin’ is een inspirerend verslag van auteur Stella Faber, die dit avontuur met hart en ziel is aangegaan. Per seizoen deelt ze fragmenten uit haar tuindagboek, interessante tuinweetjes, recepten en tips voor de mooiste boeketten. De persoonlijke toon en de tips uit de praktijk maken dit een heerlijk boek om te lezen én om in de praktijk te brengen. ‘Mijn balkontuin’ is een inspirerend tuinboek voor beginnende en gevorderde tuiniers…lees verder >

Bijen & Hommels Verrassend Vlakbij RecensieBijen & Hommels Verrassend vlakbij

  • Schrijfster: Maureen Kemperink  (Nederland)
  • Soort boek: boek over bijen en hommels, natuurgids
  • Uitgever: KNNV Uitgeverij
  • Verschijnt: 2017
  • Omvang: 208 pagina’s
  • Uitgave: Gebonden boek
  • Inhoud boek: ‘Bijen en hommels verrassend vlakbij’ is een natuurgids vol wetenswaardigheden, kijktips en inspiratie om naar buiten te gaan. Bij het woord ‘bijen’ denken de meeste mensen meteen aan honingbijen. Maar in Nederland leven nog honderden andere bijensoorten, die net zo interessant zijn. Ook in je eigen tuin kun je verschillende soorten tegenkomen. Als je er eenmaal op gaat letten, gaat er een wereld voor je open. Deze natuurgids neemt je mee in de wereld van bijen en hommels. Ga naar buiten, kijk om je heen: welke bijensoorten kun je herkennen?…lees verder >

Overzicht van Nieuwe Tuinboeken 2016

Het overzicht van nieuwe tuinboeken 2016 is chronologisch ingedeeld. Bovenaan staat het nieuwste boek over tuinieren.

Will en Netty Engels-Geurts Van moestuin tot appelmoes RecensieVan moestuin tot appelmoes

Kweken en verwerken van groente en fruit uit eigen tuin

  • Schrijvers: Will en Netty Engels-Geurts
  • Soort boek: moestuinboek, tuinboek
  • Uitgever: TIC
  • Verschenen: 2016
  • Omvang: 197 pagina’s (met afbeeldingen)
  • Uitgave: Gebonden Boek
  • Inhoud en flaptekst: Planten, kweken, onderhouden, oogsten en vooral ook verwerken en bewaren van groente en fruit uit eigen tuin, daarover gaat dit boek. Want wie eigen oogst heeft, wil ook weten wat je ermee kunt doen. Hiervoor ook vele recepten.
  • Waardering redactie: ∗∗∗∗∗ (zeer goed) Grace Schouteren
  • Recensie boek: Biologisch koken is populairder dan ooit en biologische kookboeken komen als kool uit de grond. Echt biologisch eten doe je uit je eigen tuin. Echter een goede kok heeft niet altijd ook groene vingers. Gelukkig weten Wil en Netty wel raad met groente en fruit. Niet alleen in de tuin, maar ook in de keuken. Lekker en puur!…lees verder >

De tuin als lusthof en slagveld Gerda Bosman Corlijn de GrootDe tuin als lusthof & slagveld

  • Schrijvers: Gerda Bosman, Corlijn de Groot
  • Uitgever: Scriptum
  • Verschenen: 2015
  • Omvang: 208 pagina’s (met afbeeldingen)
  • Uitgave: Gebonden Boek
  • Waardering redactie: ∗∗∗∗∗ (zeer goed)
  • Inhoud tuinboek: Tuinieren roept allerlei vragen op. In tuinboeken lees je wel wat je moet doen om je planten tevreden te houden maar niet waarom het zo moet. Daar nemen Gerda Bosman en Corlijn de Groot geen genoegen mee. Met hulp van wetenschappers en door zelf experimenten uit te voeren beantwoorden ze allerlei vragen. Na het lezen van dit boek zul je nooit meer met dezelfde ogen naar je tuin kijken. Je zult ontdekken dat het geen lieflijk paradijs is…lees verder >

Bijpassende Boeken en Informatie

Holy Happy Belly – Ayurveda kookboek

Holy Happy Belly Ayurveda kookboek recensie en informatie over de inhoud van van dit nieuwe ayurveda kookboek van Bianca Fabrie en Simone van Rees. In oktober 2019 verscheen bij Uitgeverij Snor dit ayurveda boek, geschreven door Bianca Fabrie en Simone van Rees.

Holy Happy Belly Ayurveda kookboek Recensie en Informatie

Sinds ongeveer een half jaar heb ik me qua lifestyle aardig verdiept in Ayurveda – wat een mooie, al misschien wel 5000 jaar oude, visie op het leven en op gezondheid. Ik ben dan ook hartstikke blij met het mooie kookboek met herfst- en wintergerechten uit de Ayurvedische keuken van Bianca Fabrie.

Het boek ziet er prachtig en heel uitnodigend uit, van binnen geïllustreerd met aanlokkelijke foto’s van Ayurvedische kruiden, maaltijden en drankjes – ik krijg meteen zin om zelf iets te gaan maken!

Holy Happy Belly Ayurveda kookboek Recensie001Boek-Bestellen

Bianca vertelt kort over haar eigen kennismaking en opleiding in de Ayurveda en dat ze al veel mensen heeft mogen helpen om door middel van Ayurveda lekkerder in hun vel te zitten. Ik kan alleen maar beamen dat dat ook is wat het mij heeft gebracht.

Heel fijn kookboek voor wie bewust met leven en het eigen lichaam bezig is

Ze legt kort de basics uit – het systeem van de drie dosha’s en hoe de drie dosha’s zich tot de seizoenen verhouden. En dan volgen heerlijke recepten, eerst voor de herfst en daarna voor de winter – er zijn ontbijtrecepten, lunchrecepten, diner-recepten en recepten voor tussendoortjes en heerlijke drankjes. Er zijn ook nog lijsten met voedingsmiddelen die passen in het seizoen en specerijenmixen die je zelf kunt maken.

Ik heb inmiddels zelf van de heerlijke kruidige havermoutpap gesmikkeld en van de dadelballetjes. En een heleboel heerlijks staat nog op mijn planning! Holy happy belly is gewaardeerd met ∗∗∗∗∗ (zeer goed).

Recensie van Monique van der Hoeven

Holy happy belly

Ayurvedische recepten voor een stralende herfst & winter

  • Schrijfsters: Bianca Fabrie, Simone van Rees (Nederland)
  • Soort boek: Ayurveda kookboek, lifestyleboek
  • Uitgever: Uitgeverij Snor
  • Verschenen: oktober 2019
  • Omvang: 144 pagina’s
  • Uitgave: Gebonden Boek
  • Waardering redactie∗∗∗∗∗ (zeer goed)
  • Recensie boek: Sinds ongeveer een half jaar heb ik me qua lifestyle aardig verdiept in Ayurveda – wat een mooie, al misschien wel 5000 jaar oude, visie op het leven en op gezondheid. Ik ben dan ook hartstikke blij met het mooie kookboek met herfst- en wintergerechten uit de Ayurvedische keuken van Bianca Fabrie…lees verder >

Bijpassende Boeken en Informatie