Tag archieven: Landenbijbel kookboek

China, Kookboeken

Alice de Jong – De bijbel van de Chinese keuken

Alice de Jong De bijbel van de Chinese keuken recensie, review en informatie over de inhoud van het kookboek en landenbijbel deel 16. Op 12 februari 2026 verschijnt bij uitgeverij Carrera Culinair het kookboek van Alice de Jong over de keuken van China en deel 16 in de reeks landenbijbels. Hier lees je informatie over de inhoud van het kookboek, de auteur en over de uitgave.

Alice de Jong De bijbel van de Chinese keuken recensies en reviews

Als er in de media een boekbespreking, review of recensie verschijnt van De bijbel van de Chinese keuken, Van omfietsdumplings tot pekingeend en van Sichuan wontons tot biangbiang noedels en landenbijbel 16, geschreven door Alice de Jong, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.

Alice de Jong De bijbel van de Chinese keuken

De bijbel van de Chinese keuken

Van omfietsdumplings tot pekingeend en van Sichuan wontons tot biangbiang noedels

  • Auteur: Alice de Jong (Nederland)
  • Soort boek: Chinees kookboek
  • Uitgever: Carrera Culinair
  • Reeks: Landenbijbel 16
  • Verschijnt: 12 februari 2026
  • Omvang:  496 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Prijs: € 36,99 / € 19,99
  • Bestelmogelijkheden kookboek >

Flaptekst van het kookboek van Alice de Jong over de keuken van China

Van omfietsdumplings tot pekingeend en van Sichuan wontons tot biang biang noedels: in De bijbel van de Chinese keuken neemt Alice de Jong je mee op een culinaire trip door China, een land met een van de oudste en meest veelzijdige keukens ter wereld. Van dampende kommen noedels tot knapperige dimsum en van spicy tofu tot geurig stoofvlees: elke regio kent zijn eigen smaken, technieken en tradities.

Alice de Jong is Sinologe, foodie en kookboekenschrijfster.

Bijpassende boeken

Kookboeken, Zuid-Korea

Sang-Ah Yoo – De bijbel van de Koreaanse keuken

Sang-Ah Yoo De bijbel van de Koreaanse keuken kookboek recensie en informatie over de inhoud, de gerechten en recepten. Op 10 mei 2024 verschijnt bij uitgeverij Carrera Culinair het nieuwe deel in de reeks Landenbijbel over gerechten en recepten uit Zuid-Korea. Hier lees je informatie over de inhoud van het kookboek, de schrijfster en over de uitgave.

Sang-Ah Yoo De bijbel van de Koreaanse keuken recensie

Als er in de media een boekbespreking en recensie verschijnt van De bijbel van de Koreaanse keuken geschreven door journaliste Sang-Ah Yoo, zodra deze in de media verschijnen.

Sang-Ah Yoo De bijbel van de Koreaanse keuken

De bijbel van de Koreaanse keuken

Van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van allerlei soorten kimchi tot kimbap

  • Auteur: Sang-Ah Yoo (Nederland)
  • Soort boek: Koreaans kookboek, Landenbijbel 12
  • Uitgever: Carrera Culinair
  • Verschijnt: 10 mei 2024
  • Omvang: 496 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Prijs: € 34,99 / € 14,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het kookboek met gerechten uit Korea

De bijbel van de Koreaanse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Koreaanse keuken wil leren kennen.

Van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van allerlei soorten kimchi tot kimbap: in De bijbel van de Koreaanse keuken nemen Myung-ki Min en Sang Ah Yoo je mee op reis door de Koreaanse keuken. Een verrassende en gezonde keuken, waarin gefermenteerde ingrediënten zoals kimchi, gochujang en doenjang samen met rijst, noedels, allerlei groenten en zeewier, vis, vlees en tofu de basis vormen voor eindeloos veel hartverwarmende gerechten. Met meer dan 230 recepten.

  • Duidelijke how-to’s en technieken
  • Uitgebreide info over Koreaanse ingrediënten
  • Wegwijs door de toko en Koreaanse supermarkt

Myung-Ki Min en haar man Jung-Ha Yoo behoren tot de eerste generatie Koreanen die rond 1970 naar Nederland kwam. Samen runnen zij in Den Haag het Koreaanse eethuis Seoul Garden. Hun dochter Sang-Ah Yoo is journalist en werkte onder meer vanuit Seoul als Zuid-Korea-correspondent voor Trouw, het Financieele Dagblad en BNR Nieuwsradio. Onder toeziend oog van haar moeder tekende Sang-Ah voor dit boek alle recepten en bijzondere verhalen van haar ouders op. De bijbel van de Koreaanse keuken is hun eerste kookboek.

Bijpassende boeken

Kookboeken, Libanon

Merijn Tol – De bijbel van de Libanese keuken

Merijn Tol De bijbel van de Libanese keuken Recensie en informatie over de inhoud van het kookboek waarin de keuken van Libanon centraal staat. Op 24 maart 2023 verschijnt bij uitgeverij Carrera Culinair het landenbijbel kookboek nummer 11 over de keuken van Libanon, geschreven door Merijn Tol.

Merijn Tol De bijbel van de Libanese keuken recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van je het kookboek De bijbel van de Libanese keuken. Het boek is geschreven door Merijn Tol. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud dit omvangrijke kookboek ruim 230 gerechten en recepten uit de rijke keuken van Libanon.

Merijn Tol De bijbel van de Libanese keuken Recensie

De bijbel van de Libanese keuken

Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma’moul

  • Schrijfster: Merijn Tol (Nederland)
  • Soort boek: Libanees kookboek
  • Uitgever: Carrera Culinair
  • Reeks: Landenbijbel kookboek 11
  • Verschijnt: 24 maart 2023
  • Omvang: 496 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Prijs: € 34,99 / € 14,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het kookboek met gerechten uit Libanon van Merijn Tol

Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma’moul: geen keuken in het Midden-Oosten wordt zo geroemd als de Libanese keuken. Libanon is een klein land met een enorm rijke en verfijnde keuken.

In De bijbel van de Libanese keuken neemt Merijn Tol je mee op reis door alle regionale keukens die het land rijk is. Van de uithoeken van het land tot aan de vruchtbare Beqaa vallei, de schitterende bergdorpen en het altijd bruisende Beiroet. Met meer dan 230 bekende klassiekers, vergeten recepten, dorsgerechten en bijzondere familierecepten.

Bijpassende boeken en informatie