Tag archieven: Aziatisch kookboek

Shu Han Lee – Agak agak Singapore kookboek

Shu Han Lee Agak agak Singapore kookboek recensie en informatie over de gerechten en recepten. Op 11 september 2025 verschijnt bij Uitgeverij Carrera Culinair het kookboek van de uit Singapore afkomstige Shu Han Lee. Hier lees je informatie over de inhoud van het boek, de auteur en over de uitgave.

Shu Han Lee Agak agak Singapore kookboek recensie

Als er in de media een boekbespreking, review of recensie verschijnt van Agak agak, Alledaagse gerechten uit Singapore, van de Singaporese kookboekenschrijfster Shu Han Lee, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.

Shu Han Lee Agak agak Singapore kookboek

Agak agak

Alledaagse recepten uit Singapore

  • Auteur: Shu Han Lee (Singapore)
  • Soort boek: Singaporees kookboek
  • Origineel: Agak agak (2024)
  • Uitgever: Carrera Culinair
  • Verschijnt: 11 september 2025
  • Omvang: 226 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 32,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het kookboek uit Singapore

Agak Agak staat vol tips en trucs om de recepten naar je eigen hand te zetten.

In Agak Agak brengt Shu Han Lee deze aanpak tot leven met heerlijke klassieke en moderne Singaporese recepten. Van een Hainanese kip met rijst voor doordeweeks tot chili-krabspaghetti, en pittige bijgerechten zoals gestoomde asperges met knoflook-zwartebonensaus en gestoomde pompoenrijst van haar moeder. Het boek bevat genoeg eenvoudige gerechten om een feestmaal te creëren of als een op zichzelf staand gerecht te eten.

Bijpassende boeken

Norman Musa – Het lekkerste uit Maleisië kookboek

Norman Musa Het lekkerste uit Maleisië kookboek recensie en informatie over de gerechten en recepten. Op 12 november 2024 verschijnt bij Fontaine Uitgevers het Maleisische kookboek van Norman Musa. Hier lees je informatie over de inhoud van het boek, de auteur en over de uitgave.

Norman Musa Het lekkerste uit Maleisië kookboek recensie en informatie

Als er in de media een boekbespreking of recensie verschijnt van Het lekkerste uit Maleisië, het kookboek van Norman Musa, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.

Norman Musa Het lekkerste uit Maleisië kookboek

Het lekkerste uit Maleisië

60 Must eat gerechten

  • Auteur: Norman Musa (Maleisië)
  • Soort boek: Maleisische kookboek
  • Uitgever: Fontaine Uitgevers
  • Verschijnt: 12 november 2024
  • Omvang: 208 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol

Flaptekst van het kookboek met de lekkerste gerechten uit Maleisië

Klassiekers en streekgerechten uit de meest veelzijdige keuken van Azië.

De populariteit van Maleisie als vakantieland neemt toe, maar nog maar weinig mensen kennen de authentieke Maleisische keuken. Die keuken is een culinaire smeltkroes van veelzijdige smaken, beïnvloed door onder meer Maleiers en mensen uit China, India en de Peranakan. In Het lekkerste uit Maleisië schotelt chef Norman Musa ons met trots 60 Maleisische gerechten voor die je simpelweg móet eten.

* elk recept gefotografeerd
* van klassieke curry’s tot streetfood en desserts
* in de culinaire reeks Het lekkerste uit…

Van klassiekers als nasi lemak en roti canai, streetfood snacks als popiah goreng (sticky loempia’s) tot verrassende streekgerechten als kari ikan (viscurry) en desserts als bingka pandan (zoete pandanpudding). Voor doordeweekse dagen, etentjes met familie en vrienden, of feestdagen als Eid-al-Fitr en Chinees Nieuwjaar. Met Het lekkerste uit Maleisië, waarin smakelijke recepten worden afgewisseld met prachtige sfeerfotografie, geniet je thuis van alle must eats.

Norman Musa is geboren op 20 november 1974 in Butterworth, Penang, Maleisië. Hij is een topchef, gespecialiseerd in de Oost-Aziatische keuken en schrijft kookboeken.

Bijpassende boeken en informatie