Categorie archieven: Kookboeken

Hobbyboeken, Kookboeken

Rudolph van Veen – Lekker Hollands kookboek

Rudolph van Veen Lekker Hollands kookboek recensie en informatie over de gerechten en recepten. Op 5 november 2024 verschijnt bij Kosmos Uitgevers het nieuwe kookboek van tv-chef en kookboekenschrijver Rudolph van Veen met meer dan 70 Hollandse recepten van toen en nu. Hier lees je informatie over de inhoud van het kookboek, de gerechten, recepten en over de uitgave.

Rudolph van Veen Lekker Hollands kookboek recensie en informatie

Als er in de media een boekbespreking, review of recensie verschijnt van Lekker Hollands, het nieuwe kookboek van tv-kok Rudolph van Veen met meer dan 70 recepten van toen en nu, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.

Rudolph van Veen Lekker Hollands kookboek

Lekker Hollands

Meer dan 70 recepten van toen en nu

  • Auteur: Rudolph van Veen (Nederland)
  • Soort boek: Nederlands kookboek
  • Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Verschijnt: 6 november 2024
  • Omvang: 176 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Boek bestellen bij: Boekenwereld / Bol / Libris

Flaptekst van het nieuwe kookboek van Rudolph van Veen

Meer dan 70 recepten van toen en nu: Lekker Hollands van Rudolph van Veen is een ode aan de Nederlandse keuken. Want Japans, Thais of Italiaans, het is allemaal even heerlijk maar soms vergeten we hoe lekker onze eigen Hollandse keuken is! Van recepten voor boterkoek tot rode kool met appeltjes, Limburgs zuurvlees tot aan zelfgemaakte kibbeling: dit zijn de toppers die we vroeger aten, dit is de smaak van thuis.

  • Met soepen & voorgerechten
  • van groente tot vis en vlees
  • heerlijke snacks & toetjes
  • en heerlijke baksels van de Meester Patissier

Rudolph van Veen (28 januari 1967, Weelde, België) is al jarenlang een vertrouwd gezicht in de Nederlandse media. Rudolph is bekend van programma’s als Life and Cooking, The taste of life, Rudolph loopt stage en Rudolph’s Bakery. Daarnaast is hij auteur van verschillende bestselling kookboeken en heeft hij zowel de titel Meesterkok als Meester Patissier, de hoogst haalbare graad van vakbekwaamheid die een kok of patissier kan halen in Nederland.

Bijpassende boeken en informatie

Kerstboeken, Kookboeken

Julius Jaspers – Kerstbijbel kookboek

Julius Jaspers Kerstbijbel kookboek recensie en informatie over de gerechten en recepten. Op 15 oktober 2024 verschijnt bij Carera Culinair kookbijbel 37 van Julius Jaspers het kookboek en naslagwerk voor een onbezorgde kerst. Hier lees je informatie over de inhoud van het kookboek, de auteur, de gerechten en recepten en over de uitgave.

Julius Jaspers Kerstbijbel kookboek recensie en informatie

Als er in de media een boekbespreking of recensie verschijnt van Kerstbijbel, het nieuwe kookboek van Julius Jaspers, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.

Julius Jaspers Kerstbijbel kookboek

Kerstbijbel

Van voorgerecht tot dessert en alles wat er tussenin zit

  • Auteur: Julius Jaspers (Nederland)
  • Soort boek: kerstkookboek
  • Uitgever: Carrera Culinair
  • Reeks: Kookbijbel 37
  • Verschijnt: 17 oktober 2024
  • Omvang: 496 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek /ebook
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het kookboek met kerstgerechten van Julius Jaspers

In Kerstbijbel van Julius Jaspers vind je meer dan 200 recepten voor de kerstdagen. Geniet vooraf van ceviche van kabeljauw met gele biet, rosbief met mierikswortel en uienmarmelade of crèmesoep van aardpeer. Serveer selderijknol of zeebaars in zoutkorst, eend met sinaasappelsaus of een klassieke kerstrollade als showstopper op tafel met aardappeltorentjes of geroosterde pastinaak ernaast. Stoof eens konijn met pruimen en speculaas of maak hachee van wild zwijn. Sluit zoet af met Christmas pudding, citroen-meringuetaart of madeleines.

Julius Jaspers (14 augustus 1962, Ouderkerk aan den Amstel) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL’s Topchef. Hij stond aan de basis van de restaurants Julius Bar & Grill en Happyhappyjoyjoy. Nu schrijft hij kookboeken, waaronder barbecuekookboeken.

Bijpassende boeken en informatie

Kookboeken

Jasmijn Beerthuis – Extra kookboek

Jasmijn Beerthuis Extra kookboek recensie en informatie over de gerechten en recepten. Op 8 oktober 2024 verchijnt bij uitgeverim Carrera Culinair het eerste kookboek van de culinair redacteur en receptontwikkelaar Jasmijn Beerthuis. Hier lees je informatie over deinhoud van het kookboek, de schrijfster en over de uitgave.

Jasmijn Beerthuis Extra kookboek recensie en informatie

Als er in de media een boekbespreking, review of recensie verschijnt van Extra, het nieuwe kookboek van Jasmijn Beerthuis met overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.

Jasmijn Beerthuis Extra kookboek

Extra

Overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten

  • Auteur: Jasmijn Beerthuis (Nederland)
  • Soort boek: kookboek
  • Uitgever: Carrera Culinair
  • Verschijnt: 8 oktober 2024
  • Omvang: 204 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het nieuwe kookboek van Jasmijn Beerthuis

Extra gaat over de ultieme door-eet-factor op je bord: eten waar je intens gelukkig van wordt en tot de laatste hap van geniet. Ik beloof je dat extra koken niet veel tijd of moeite hoeft te kosten. Een groot deel van dit boek draait om simpele trucs voor textuur- en smaakexplosies. Speciaal voor mensen die na een lange dag lekker willen eten, maar net zo ongeduldig zijn als ik. Voor de liefhebber staan er ook technieken en tips op het menu om je kookrepertoire te upgraden. Van pasta tot zoet en van salade tot soep: doe maar een beetje extra op je bord, want gewoon is al saai genoeg.

Jasmijn Beerthuis (@jasmijnbeerthuis) werkt als culinair redacteur en receptontwikkelaar voor onder andere delicious. en Picnic. Eerder werkte Jasmijn voor RTL4, 24Kitchen en verschillende foodmerken waar ze televisie over eten maakte en kookboeken, videoformats en receptuur ontwikkelde. Ook had ze een eigen bakbedrijf en was ze als Chef Culinair verantwoordelijk voor de culinaire inhoud van Allerhande. Met de Slow Food Youth Network Academie dook ze van bodem tot bord in ons voedselsysteem. EXTRA is haar eerste persoonlijke kookboek.

Bijpassende boeken

Geschiedenisboeken, Kookboeken, Nederlandse geschiedenis

Jonah Freud en Garrelt Verhoeven – Het kookboek van Nederland

Jonah Freud en Garrelt Verhoeven Het kookboek van Nederland recensie en informatie over de inhoud van het boek over de geschiedenis van het Nederlandse kookboek. Op 15 oktober 2024 verschijnt bij Uitgeverij Lannoo het boek over onze keuken van 1500 tot nu in 100 kookboeken en gerechten. Hier lees je informatie over de inhoud van het boek, de auteurs en over de uitgave.

Jonah Freud & Garrelt Verhoeven Het kookboek van Nederland recensie

Als er in de media een boekbespreking of recensie verschijnt van Het kookboek van Nederland, geschreven door Jonah Freud en Garrelt Verhoeven, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.

Jonah Freud en Garrelt Verhoeven Het kookboek van Nederland

Het kookboek van Nederland

Onze keuken van 1500 tot nu in 100 kookboeken en gerechten

  • Auteurs: Jonah Freud, Garrelt Verhoeven (Nederland)
  • Soort boek: geschiedenisboek, kookboek
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschijnt: 16 oktober 2024
  • Omvang: 352 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 49.99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst boek over onze keuken van 1500 tot nu in 100 kookboeken en gerechten

In Het kookboek van Nederland presenteren culinair journalist Jonah Freud en boekhistoricus Garrelt Verhoeven hun persoonlijke canon van het Nederlandse kookboek. Ze kiezen de honderd meest invloedrijke kookboeken uit de Nederlandse geschiedenis, van de vroegste gedrukte culinaire handboeken tot de moderne bestsellers van Jamie Oliver en Yotam Ottolenghi.

Ze vertellen ons het verhaal achter deze kookboeken, met hun historische recepten, laten zich hoe culinaire tradities zich ontwikkelden en welke impact buitenlandse trends hadden op onze eigen keuken.

Naast honderd smakelijke verhalen leren we ook honderd historische gerechten kennen. De auteurs selecteren uit elk van deze kookboeken namelijk evenzoveel signatuurgerechten die Jonah Freud in haar eigen keuken weer tot leven brengt.

Gelardeerde zwezeriken van een 18de-eeuwse keukenmeid, een kommetje magere erwtensoep uit de Tweede Wereldoorlog of een bord traag gegaarde rendang, dat in 2018 verkozen werd tot het beste gerecht ter wereld. Ga zelf met dit boek aan de slag en ontdek de smaken van het verleden, de smaken van Nederland.

Jonah Freud is culinair journalist, schrijver en recensent voor Het Parool. Ze was jarenlang eigenaar van De Kookboekhandel in Amsterdam. Jonah Freud is voorzitter van de Stichting Gastronomische Bibliotheek en jurylid van de Johannes van Damprijs.

Garrelt Verhoeven is boekhistoricus en verbonden aan de Universitaire Bibliotheken Leiden. Hij was eerder hoofdconservator bij het Allard Pierson en tien jaar voorzitter van de Stichting Gastronomische Bibliotheek en oprichter en jurylid van de Johannes van Damprijs.

Bijpassende boeken en informatie

Kookboeken

Janneke Vreugdenhil – Glutenvrije bijbel kookboek

Janneke Vreugdenhil Glutenvrije bijbel kookboek recensie en informatie over de inhoud van Kookbijbel 25. Op 24 september 2024 verschijnt bij Uitgeverij Carrera Culinair het nieuwe kookboek van de Nederlandse kookboekenschrijfster Janneke Vreugdenhil met glutenvrije gerechten. Hier lees je informatie over recepten en inhoud van het kookboek, de schrijfster en over de uitgave.

Janneke Vreugdenhil Glutenvrije bijbel kookboek recensie en informatie

Als er in de media een boekbespreking, review of recensie verschijnt van de Glutenvrije bijbel, het nieuwe kookboek van Janneke Vreugdenhil, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.

Janneke Vreugdenhil Glutenvrije bijbel kookboek

Glutenvrije bijbel

230 glutenvrije recepten voor elke dag van de week

  • Auteur: Janneke Vreugdenhil (Nederland)
  • Soort boek: kookboek
  • Uitgever: Carrera Culinair
  • Reeks: Kookbijbel 25
  • Omvang: 496 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het glutenvrij kookboek van Janneke Vreugdenhil

Hoezo nooit meer een lekkere pizza of boterige croissants? Hoezo nooit meer een volkorenboterham, stroopwafel of een bordje pasta? Een steeds groter deel van de bevolking kampt met coeliakie of een andere vorm van glutenovergevoeligheid. Maar dat betekent heus niet dat je al je favoriete lekkernijen hoeft te laten staan.

Voor dit kookboek ontwikkelde Janneke Vreugdenhil (die zelf glutensensitief is) meer dan 230 verrukkelijke, goed maakbare recepten die van eten weer een feest maken: van bagels tot boekweitbroodjes, van havertortilla’s tot hartige taart, van kaasschnitzel tot kerststol en van pain gris tot pompoenlasagne. Dit boek staat boordevol recepten om iedere dag glutenvrij, maar zéker niet minder lekker te eten.

Janneke Vreugdenhil (25 september 1968, Maasland) is kookboekauteur en (culinair) journalist voor onder meer het NRC Handelsblad en diverse radio- en televisieprogramma’s. Van haar hand zijn sinds 2001 meer dan tien kookboeken verschenen, waaronder De bijbel van de Nederlandse keuken, Comfort food, I love groente (verkozen tot Lekkerste Vegetarische Kookboek), Altijd Feest en Solo Food – waarmee ze in 2017 internationaal doorbrak.

Bijpassende boeken

Hobbyboeken, Kookboeken

Jamie Oliver – Simply Jamie kookboek

Jamie Oliver Simply Jamie kookboek recensie en informatie over de nieuwe gerechten en recepten. Op 26 september 2024 verschijnt bij Kosmos Uitgevers de Nederlandse vertaling van het nieuwe kookboek van de bekende Engelse tv-kok Jamie Oliver. Hier lees je informatie over de inhoud van het kookboek, de gerechten, recepten en over de uitgave.

Jamie Oliver Simply Jamie kookboek recensie en informatie

  • “Jamie heeft voor mij echt de weg geplaveid. Ik denk niet dat ik kookboekenschrijver was geworden als hij er niet eerst was geweest.” (Yvette van Boven bij Sophie & Jeroen))
  • “De invloed van The Naked Chef is nog altijd onmiskenbaar groot.” (de Volkskrant)

Jamie Oliver Simply Jamie kookboek recensie

Simply Jamie

Snel, simpel & voor iedereen

  • Auteur:  Jamie Oliver (Engeland)
  • Soort boek: kookboek
  • Origineel: Simply Jamie (2024)
  • Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Verschijnt: 26 september 2024
  • Omvang: 288 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Boek bestellen bij: Boekenwereld / Bol / Libris

Flaptekst van het nieuwe kookboek van Jamie Oliver

Met Simply Jamie geeft Jamie Oliver je het boek waarmee je elke dag van de week een heerlijke maaltijd op tafel zet. Van makkelijke en snelle 20-minutenmaaltijden voor werkdagen tot gerechten die te maken zijn met wat er in de voorraadkast staat, en ook echte weekendtraktaties. Want zelf overheerlijke maaltijden klaarmaken, dat is voor iedereen haalbaar.

Simply Jamie bevat meer dan 130 altijd-goed recepten, in de hoofdstukken:

  • Doordeweeks
  • Weekendwinnaars
  • Traybake Toppers
  • Keukenkast-helden
  • Perfecte Toetjes

Miljoenen thuiskoks leerden koken dankzij Jamie Oliver, en bouwend op zijn succes van de afgelopen 25 jaar, spreekt hij nu een nieuwe generatie aan. Met zijn snelle & simpele recepten laat hij zien hoe leuk en lekker het is om te koken voor jezelf, je vrienden of familie.

Jamie Oliver (27 mei 1975, Clavering, Exxes, Engeland), bijnaam The Naked Chef) is een wereldwijd fenomeen op het gebied van koken en campagnevoeren, en heeft miljoenen mensen geïnspireerd om zelf heerlijke, verse maaltijden te maken.

In de 25 jaar dat hij tv-programma’s en boeken maakt, heeft hij wereldwijd meer dan 48 miljoen boeken verkocht en er kijken zo’n 67 miljoen mensen uit 182 gebieden naar zijn programma’s. Daarmee inspireert Jamie miljoenen mensen om zelf te koken en heerlijke, verse maaltijden te maken.

Met zijn liefdadigheidsinstelling stelt Jamie zich ten doel om het aantal kinderen met obesitas in het VK te halveren in 2030, en mensen door voedsel een gezond en gelukkig leven te geven. De Jamie Oliver Group heeft sinds juli 2020 de prestigieuze B-Corp status gekregen, vanwege de aanhoudende inzet voor mens en milieu.

Jamie schreef 27 kookboeken en een kinderboek, allen bestsellers, waarmee hij in het VK de bestverkopende non-fictieauteur ooit is.

Bijpassende boeken en informatie

Cadeautips, Kookboeken

Thomas Krause – Het enige echte mannenkookboek

Thomas Krause Het enige echte mannenkookboek recensie en informatie over de recepten en gerechten. Op 22 oktober 2024 verschijnt bij Uitgeverij Deltas het kookboek voor mannen van Thomas Krause. Hier lees je informatie over de inhoud van het kookboek, de schrijver en over de uitgave.

Thomas Krause Het enige echte mannenkookboek recensie en informatie

Als er in de media een boekbespreking, review of recensie verschijnt van het Het enige echte mannenkookboek, geschreven door Thomas Krause, besteden we er op deze pagina aandacht aan.

Thomas Krause Het enige echte mannenkookboek

Het enige echte mannenkookboek

  • Auteur: Thomas Krause
  • Soort boek: kookboek voor mannen
  • Uitgever: Deltas
  • Verschijnt: 22 oktober 2024
  • Omvang: 176 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het kookboek voor mannen van Thomas Krause

Echte kerels staan tegenwoordig hun mannetje in de keuken. Koken is steeds meer de nieuwe hobby. De keuken wordt het toneel van culinaire work-outs en er wordt met passie en verfijning gekookt voor familie en vrienden. Daarom is er nu ook dit enige echte mannenkookboek!

Met dit kookboek voor échte mannen sta je ongetwijfeld je mannetje achter het fornuis. Ben je een fan van de klassiekers zoals steak met pepersaus of coq au vin, of pak je liever uit met gebraad in biersaus, kreeftravioli of pompoenrisotto? Wat je ook verkiest, in dit boek vind je inspiratie voor de heerlijkste recepten, van voorgerechten via vlees, vis en veggie tot zalig zoet. Luxueuze hardback uitgave.

Bijpassende boeken

Hobbyboeken, Kookboeken

Diana Henry – Winter kookboek

Diana Henry Winter kookboek recensie en informatie over de gerechten en recepten. Op 15 oktober 2024 verschijnt bij Kosmos Uitgevers het nieuwe kookboek met wintergerechten van de Britse kookboekenschrijfster Diana Henry. Hier lees je informatie over de inhoud van het kookboek, de gerechten, recepten en over de uitgave.

Diana Henry Winter kookboek recensie en informatie

  • “Ik wil alles eten wat Diana Henry kookt.” (Yotam Ottolenghi)

Diana Henry Winter kookboek recensie

Winter

Warme gerechten voor koude dagen

  • Auteur: Diana Henry (Engeland)
  • Voorwoord: Nigel Slater
  • Soort boek: winterkookboek
  • Origineel: Winter (2023)
  • Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Verschijnt: 15 oktober 2024
  • Omvang: 208 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Boek bestellen bij: Boekenwereld / Bol / Libris

Diana Henry Winter kookboek recensie en informatie

  • “Ik wil alles eten wat Diana Henry kookt.” (Yotam Ottolenghi)

Flaptekst van het kookboek van Diana Henry met wintergerecht

Winter: warme gerechten voor koude dagen bevat meer dan 100 onweerstaanbare, klassieke koud-weer-recepten die de unieke smaken van de herfst en de winter vieren. Met recepten die zijn verzameld op reizen door Scandinavië, de Franse en Italiaanse Alpen, Schotland, Ierland en New England, is dit hét kookboek over de magie van koken in de koude maanden.

Warm op bij puur, Europees comfortfood, van de skihellingen van Italië tot aan de koffiehuizen van Wenen en Boedapest tot very English winterkost. Van Uien-cidersoep met smeltende camembert, gevulde kwartel met marmelade en whisky en tartiflette tot omgekeerde pecan-perentaart met cranberry’s. Haard aan en smullen maar!

  • Een nieuwe editie van dé winterklassieker van ongekroonde koningin Diana Henry
  • Meer dan 100 recepten
  • Met een voorwoord van Nigel Slater

Diana Henry geboren oktober 1963 in Noord-Ierland, is een prijswinnende schrijver over eten, journalist en presentator.

Bijpassende boeken en informatie

Hobbyboeken, Kerstboeken, Kookboeken

Keukenhelden Makkelijke kerst kookboek

Keukenhelden Makkelijke kerst kookboek recensie, review en informatie over de kerstgerechten en kerstrecepten. Op 8 oktober 2024 verschijnt bij Kosmos Uitgevers het nieuwe kookboek van Keukenhelden met eenvoudige gerechten en recepten voor de kerst. Hier lees je informatie over de inhoud van het kookboek, de gerechten, recepten en over de uitgave.

Keukenhelden Makkelijke kerst kookboek recensie, review en informatie

Als er in de media een boekbespreking, review of recensie verschijnt van Gemakkelijke kerst, het nieuwe kookboek van Keukenhelden, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.

Keukenhelden Makkelijke kerst kookboek

Makkelijke kerst

Sneller je favoriete feestgerechten met kerst op tafel

  • Auteur: Keukenhelden (Nederland)
  • Soort boek: kerstkookboek
  • Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Verschijnt: 8 oktober 2024
  • Omvang: 80 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Boek bestellen bij: Boekenwereld / Bol / Libris

Flaptekst van het kookboek voor de kerst van Keukenhelden

Maak deze kerst onvergetelijk met het ‘Keukenhelden – Makkelijke kerst’! Dit boek biedt een scala aan heerlijke en eenvoudige recepten die je helpen om moeiteloos een traditionele kerstmaaltijd op tafel te zetten. Of je nu een vlees-, vis- of groenteliefhebber bent, er is voor ieder wat wils.

  • Handige recepten waarmee je vooruit kunt werken
  • Slimme tips om sneller klaar te zijn
  • Van bij- en hoofdgerechten tot desserts
  • Gevarieerde recepten die bij iedereen in de smaak vallen

Bijpassende boeken en informatie

Kookboeken

Carrie Solomon – Sushi & ceviche kookboek

Carrie Solomon Sushi & ceviche kookboek recensie en informatie over de gerechten en recepten met verse vis. Op 4 juni 2024 verschijnt bij uitgeverij Terra het nieuwe kookboek met rauwe visgerecht van de in Parijs woonachtige Amerikaanse kookboekenschrijfster en fotografe Carrie Solomon. Hier lees je informatie over de inhoud van het kookboek, de schrijfster en over de uitgave.

Carrie Solomon Sushi & ceviche kookboek recensie

Als er in de media een boekbespreking, reviwe of recensie verschijnt van het nieuwe viskookboek van Carrie Solomon, Sushi & ceviche, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.

  • “Een zeer interessant werk over de verschillende manieren om rauwe vis (of gerookte vis of tataki) aan te bieden.” (Thuries – Le magazine de la gastronomie)

Carrie Solomon Sushi & ceviche

Sushi & ceviche

60 verrassende recepten met verse vis

  • Auteur: Carrie Solomon (Verenigde Staten)
  • Soort boek: kookboek
  • Uitgever: Terra
  • Verschijnt: 4 juni 2024
  • Omvang: 160 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 19,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het nieuwe kookboek met visrecepten van Carrie Solomon

Ga mee op wereldreis langs 60 recepten met kraakverse vis.

Sushi, sashimi, ceviche, pokébowl, tartaar, carpaccio, en nog veel meer. De culinaire trend van verse vis nam de laatste jaren een vlucht. Goed voor het figuur en een geweldige bron van eiwitten en mineralen.

Met Sushi & ceviche maken hobbykoks en visliefhebbers in 60 recepten en met prachtige fotografie een inspirerende wereldreis langs bereidings- en conserveringstechnieken van duurzame vis.

Inclusief recepten voor sauzen en kruiden, lunches en salades, bowls en schotels om te delen. Van Hawaïaanse pokébowls, Peruaanse ceviche en tiradito tot Scandinavische gravlax en Mexicaanse tostadas. Ontdek nieuwe smaken en laat je verrassen.

Carrie Solomon Sushi & ceviche kookboek recensie

Als er in de media een boekbespreking, reviwe of recensie verschijnt van het nieuwe viskookboek van Carrie Solomon, Sushi & ceviche, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.

  • “Een zeer interessant werk over de verschillende manieren om rauwe vis (of gerookte vis of tataki) aan te bieden.” (Thuries – Le magazine de la gastronomie)

Bijpassende boeken