Categorie archieven: Culinaire boeken

Joël Broekaert – De Librije Het recept

Joël Broekaert De Librije Het recept. Op 14 november 2023 verschijnt bij uitgeverij WBOOKS het boek over ∗∗∗restaurant De Librije in Zwolle, geschreven door Joël Broekaert en met foto’s van Gijs Dragt. Informatie over het boek en de inhoud ervan kun je hier lezen. Daarnaast is er aandacht voor de boekbesprekingen en recensie van De Librije, Het recept, het boek van Joël Broekaert.

Joël Broekaert De Librije Het recept

Joël Broekaert is in 1982 geboren in Den Haag. Hij is inmiddels uitgegroeid tot een van de bekendste culinaire journalisten van Nederland. Hij schrijft regelmatig voor kranten en tijdschriften en maakt culinaire programma’s voor televisie.

Ook heeft hij inmiddels een aantal boeken gepubliceerd. Zijn eerste boek De alleseter, met artikelen uit Vrij Nederland verscheen in 2017. Zijn tweede boek, Van honingbij tot hagelslag, Over al het lekkers dat van planten komt en speciaal bedoeld voor kinderen ligt vanaf 2021 in de boekhandel. Een jaar later in 2022 verschijnt Proefles over alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami. In oktober van dit jaar verscheen al De wereldgeschiedenis in twaalf bonen en nu is er nog een nieuw boek van Joël Broekaert, nu over het bekendste restaurant van Nederland De Librije in Zwolle waarover je op deze pagina alle informatie kunt vinden.

Joël Broekaert De Librije Het recept

De Librije

Het recept

  • Auteur: Joël Broekaert (Nederland)
  • Fotograaf: Gijs Dragt
  • Soort boek: culinair boek, fotoboek
  • Uitgever: WBOOKS
  • Verschijnt: 14 november 2023
  • Omvang: 240 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 39,95
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het boek over restaurant De Librije

Het Zwolse restaurant De Librije weet zich al dertig jaar op hoog gastronomisch niveau te handhaven. In twintig opeenvolgende jaren is het restaurant drie Michelinsterren toegekend: een ongeëvenaarde prestatie. Met inmiddels eenzelfde sterrenstatus werken eigenaren Jonnie en Thérèse Boer onvermoeibaar en met schijnbaar onuitputtelijke energie, inspiratie en motivatie aan hun levenswerk. Wat is het recept van hun succes?

In De Librije | Het recept nemen culinair publicist Joël Broekaert en fotograaf Gijs Dragt ieder op eigen wijze een kijk in de keuken van Jonnie en Thérèse. Gijs Dragt volgde en fotografeerde het echtpaar en hun team backstage. Joël Broekaert sprak met Jonnie en Thérèse over hoe zij hun zaak al die tijd met ups en downs op hoog niveau draaiende wisten te houden, hoe de driesterrenstatus bereikt en behouden werd en hoe zij dit alles combineerden met een privéleven.

De Librije | Het recept is geen kookboek. Broekaert fileert aan de hand van klassieke Librije-recepten wel de spraakmakende ingrediënten van het Librije concept.

Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen recensieJoël Broekaert (Nederland) – De wereldgeschiedenis in twaalf bonen
culinair geschiedenisboek
Uitgever: Atlas Contact
Verschijnt: 17 oktober 2023

Bijpassende boeken

Joël Broekaert – De wereldgeschiedenis in twaalf bonen

Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen recensie en informatie over de inhoud van het boek. Op 17 oktober 2023 verschijnt bij uitgeverij Atlas Contact het nieuwe culinaire geschiedenisboek over bonen van Joël Broekaert.

Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen recensie en informatie

Joël Broekaert is in 1982 geboren in Den Haag. Hij is inmiddels uitgegroeid tot een van de bekendste culinaire journalisten van Nederland. Hij schrijft regelmatig voor kranten en tijdschriften en maakt culinaire programma’s voor televisie.

Ook heeft hij inmiddels een aantal boeken gepubliceerd. Zijn eerste boek De alleseter, met artikelen uit Vrij Nederland verscheen in 2017. Zijn tweede boek, Van honingbij tot hagelslag, Over al het lekkers dat van planten komt en speciaal bedoeld voor kinderen ligt vanaf 2021 in de boekhandel. Een jaar later in 2022 verschijnt Proefles over alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami. In oktober van dit jaar verschijnt De wereldgeschiedenis in twaalf bonen waarover je op deze pagina alle informatie kunt vinden. In november van dit jaar verschijnt er nog een nieuw boek van Joël Broekaert, De Librije, het recept, nu over het bekendste restaurant van Nederland De Librije in Zwolle.

Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen recensie

De wereldgeschiedenis in twaalf bonen

  • Auteur: Joël Broekaert (Nederland)
  • Soort boek: culinair geschiedenisboek
  • Uitgever: Atlas Contact
  • Verschijnt: 17 oktober 2023
  • Omvang: 160 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 19,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst nieuw culinair boek over bonen van Joël Broekaert

Bonen: een heel sexy reputatie hebben ze niet. Toch heeft dit oeroude gewas op cruciale momenten de loop van de geschiedenis bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Over de bescheiden boon zijn talloze verhalen te vertellen.

De grenzeloos nieuwsgierige culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Ze vertellen hoe de boon de mens vanaf diens vroegste bestaan gevoed heeft; hoe bonen de motor achter de vroegste landbouwrevolutie waren, hoe de tuinboon Europa door de donkerste dagen van de Middeleeuwen hielp en hoe de zwarteogenboon werd meegenomen door tot slaaf gemaakte Afrikanen en uitgroeide tot symbool van de Zwarte Amerikaanse emancipatie. De wereldgeschiedenis in twaalf bonen is de ultieme rehabilitatie van de boon: niet alleen voedzaam voor het lichaam, ook smakelijk voor de geest.

Joël Broekaert De Librije Het receptJoël Broekaert (Nederland) – De librije, Het recept
boek over restaurant de Librije
culinair boek, fotoboek
Uitgever: WBOOKS
Verschijnt: 14 november 2023

Bijpassende boeken en informatie

Mike Billett – Peat and Whisky

Mike Billett Peat and Whisky, The Unbreakable Bond recensie en informatie over de inhoud van het whiskyboek. Op 12 oktober 2023 verschijnt bij uitgeverij Saraband het Engelstalige boek Peat and Whistky van de Schotse wetenschapper en schrijver Mike Billett. Er is geen Nederlandse vertaling van het boek verkrijgbaar op aangekondigd.

Mike Billett Peat and Whisky recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Peat and Whisky, The Unbreakable BondHet boek is geschreven door Mike Billett. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit boek over whisky geschreven door de Schotse wetenschapper en schrijver Mike Billett.

Mike Billett Peat and Whisky recensie

Peat and Whisky

The Unbreakable Bond

  • Auteur: Mike Billett (Schotland)
  • Soort boek: whiskyboek
  • Taal: Engels
  • Uitgever: Saraband
  • Verschijnt: 12 oktober 2023
  • Omvang: 416 pagina’s
  • Uitgave: paperback / ebook
  • Prijs: € 15,15 / € 11,75
  • Boek bestellen bij: Amazon / Bol

Flaptekst van het boek over turf en whisky van Mike Billett

Peat and Whisky: The Unbreakable Bond is, as one of the best-known aficionados attests, “among the most important books about whisky ever written.” Part travelogue, part popular science, and a love letter to Scotland’s most famous artisan product, Mike Billett’s account brings together landscapes, geology, ecology, history, people and their whisky, whilst also addressing an important current environmental issue: peatlands and their role in climate change.

The story of peat and its central role in the production and flavour of whisky is engagingly related through the author’s journey around Scotland and into its past – in ancient peatlands and bogs and the places where whisky has been made for centuries. It sheds light on a country and its history, especially through an oft-misunderstood component of the production of whisky. It looks back to a golden age of peat and whisky, as well as forward to a more challenging future.

As our natural resources and landscapes are increasingly contested, this is the essential read for all whisky lovers.

Bijpassende boeken en informatie

Boeken over bier

Boeken over bier bierboeken. Welke nieuwe boeken over bier verschijnen er? Wat is het onderwerp van de bierboeken?

Boeken over bier – Bierboeken

Over de smaak en kwaliteit van bier verschillende de meningen van de liefhebbers misschien wel evenveel als over wijn. En zeker met de opkomst van veel kleine brouwerijen in het afgelopen jaren is de variëteit aan smaken en soorten nog verder toegenomen. Parallel hieraan neemt het aantal nieuwe boeken over bier dat verschijnt dan ook toe.

Nieuwe boeken over bier

Hieronder is een overzicht te vinden van nieuwe boeken over bier en brouwerijen. De indeling is op datum van uitgave. Bovenaan staan dan ook de nieuwste boeken.

Belgisch bier

De 100 klassiekers die je geproefd moet hebben

  • Erik Verdonck Belgisch bier recensieAuteur: Erik Verdonck (België)
  • Soort boek: bierboek
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschijnt: 7 september 2023
  • Omvang: 304 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 39,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Inhoud boek: De Belgische biercultuur bruist van innovaties, met nieuwe bieren en wisseltaps waaruit wekelijks nieuw gerstenat stroomt. Veel innovaties vertrekken echter uit traditie, met de vertrouwde bierstijlen als houvast. In dit boek vind je een beknopt overzicht van de Belgische bieren, met klassiekers, waarvan sommige bijna honderd jaar geleden het licht zagen, en nieuwkomers, die de traditie niets dan eer aandoen…lees verder >

De brouwers van Belgisch bier

De unieke Belgische biercultuur in 50 verhalen

  • Erik Verdonck De brouwers van Belgisch bier Recensie.Schrijver: Erik Verdonck (België)
  • Soort boek: bierboek
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschijnt: 7 december 2022
  • Omvang: 300 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 39,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Waardering redactie: ∗∗∗∗ (uitstekend)
  • Inhoud boek: Bierkenner en rasechte storyteller Erik Verdonck focust in De brouwers van Belgisch bier op 50 brouwerijen, groot en klein, en vertelt de leukste, grappigste en meest verrassende anekdotes uit hun ontstaansgeschiedenis. Ontdek de beste inside stories, en doe dat vooral met een Belgisch biertje in de hand!…lees verder >

Hop

De eerste bierrevolutie in Nederland

  • Leendert Alberts Hop RecensieSchrijver: Leendert Alberts (Nederland)
  • Soort boek: geschiedenisboek
  • Uitgever: Prometheus
  • Verschijnt: 24 februari 2022
  • Omvang: 392 pagina’s
  • Prijs: € 20 – € 25
  • Uitgave: paperback / ebook
  • Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol
  • Inhoud boek: Nieuwe biersoorten overspoelen de markt en bij sommige voert hop de boventoon in de smaakbeleving. Toch is hop in elk bier een vast ingrediënt: zonder hop geen bier. Het is zevenhonderd jaar geleden dat in Nederland voor het eerst bieren met hop werden gebrouwen. Door deze innovatie was het bier langer houdbaar en kon het op grotere afstand worden verhandeld. Een revolutie was ontketend…lees verder >

Bijpassende boeken en informatie

Erik Verdonck – Belgisch bier

Erik Verdonck Belgisch bier recensie en informatie over de inhoud van het bierboek.  Op 13 september 2023 verschijnt bij uitgeverij Lannoo het nieuwe boek van de Vlaamse bierkenner Erik Verdonck over de 100 Belgische bierklassiekers die je geproefd moet hebben.

Erik Verdonck Belgisch bier recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Belgisch bier, De 100 klassiekers die je geproefd moet hebben Het boek is geschreven door Erik Verdonck. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit boek over Belgisch bier van de Vlaamse bierkenner Erik Verdonck.

Erik Verdonck Belgisch bier recensie

Belgisch bier

De 100 klassiekers die je geproefd moet hebben

  • Auteur: Erik Verdonck (België)
  • Soort boek: bierboek
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschijnt: 7 september 2023
  • Omvang: 304 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 39,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst boek over Belgisch bier

De Belgische biercultuur bruist van innovaties, met nieuwe bieren en wisseltaps waaruit wekelijks nieuw gerstenat stroomt. Veel innovaties vertrekken echter uit traditie, met de vertrouwde bierstijlen als houvast.

In dit boek vind je een beknopt overzicht van de Belgische bieren, met klassiekers, waarvan sommige bijna honderd jaar geleden het licht zagen, en nieuwkomers, die de traditie niets dan eer aandoen.

Neem dit kompas mee op uw cruise op de Belgische Bierzee, en vooral: geniet ervan.

Erik Verdonck maakt deel uit van The Belgian Beer Company, de oprichters van onder meer het online platform beertourism. Erik is een rasverteller, met intussen een twintigtal boeken op de teller. In de tijdschriften Grande, Touring Explorer, Pasar en Culinaire Ambiance verschenen geregeld reportages van zijn hand.

Erik Verdonck De brouwers van Belgisch bier Recensie.Erik Verdonck (België) – De brouwers van Belgisch bier
De unieke Belgische biercultuur in 50 verhalen
bierboek
Uitgever: Lannoo
Verschenen: 7 december 2022
Waardering: ∗∗∗∗ (uitstekend)

Bijpassende boeken en informatie

Wijngidsen en boeken over wijn

Nieuwe wijngidsen en boeken over wijn recensie en informatie over de inhoud. Wat zijn de nieuwste wijngidsen? Welke nieuwe boeken over wijn interessant en lezenswaardig?

Nieuwe wijngidsen en boeken over wijn

Op deze pagina is een overzicht te vinden van nieuwe boeken over wijn en wijngidsen. De indeling is chronologisch. Bovenaan de lijst zijn de nieuwste boeken te vinden die soms zelfs nog moeten verschijnen.

Lonely Planet Wijnroutes

Ontdek de mooiste wijnroutes ter wereld

  • Lonely Planet Wijnroutes recensieAuteur: Lonely Planet
  • Soort boek: reisboek, wijnboek
  • Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Verschijnt: 28 september 2023
  • Omvang: 320 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 27,50
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Inhoud reisboek: Lonely Planet Wijnroutes bevat 52 gedetailleerde routes naar de interessantste wijnstreken ter wereld. Deze compleet vernieuwde editie voert naar bekende wijnregio’s als Rioja en Bourgondië en naar opkomende regio’s zoals Priorat bij Barcelona en Tamar Valley in Tasmanië…lees verder >

Wijn in de Lage Landen

  • Schrijfster: Meta van den Boomen (Nederland)
  • Meta van den Boomen Wijn in de Lage Landen recensieSoort boek: wijnboek
  • Uitgever: Terra
  • Verschijnt: 26 april 2023
  • Omvang: 192 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 34,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Waardering redactie∗∗∗∗ (uitstekend)
  • Recensie boek: Wijnkenner Meta van den Boomen is op pad gegaan om een aantal van de beste wijndomeinen in de lage landen te bezoeken. De weerslag van deze bezoeken is terug te vinden in dit informatieve, goed geschreven, prachtig geïllustreerde en mooi vormgegeven boek. Een echte aanrader voor de Nederlandse en Vlaamse wijnliefhebbe…lees verder >

Wijn in Nederland

Een wondermiddel voor economie en gezondheid

  • Rob Blijleven Wijn in Nederland RecensieSchrijver: Rob Blijleven (Nederland)
  • Soort boek: geschiedenisboek
  • Uitgever: Walburg Pers
  • Verschijnt: 1 december 2022
  • Omvang: 288 pagina’s
  • Uitgave: paperback
  • Prijs: €29,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Inhoud boek: Benamingen als Wijnstraat of Wijnhaven in stadskernen herinneren aan het economisch belang van de wijnhandel vóór 1800. Met belastinginkomsten uit wijn werden oorlogen, weeshuizen en gebouwen betaald. Eind achttiende eeuw daalde de wijnconsumptie sterk en zakte de wijnhandel in. Pas vanaf 1960 dronk men weer evenveel wijn als vroeger…lees verder >

De druif

Ontdek het verhaal van druif tot wijn, van albariño tot zinfandel

  • Gianluca Di Taranto Wine Class De druif RecensieSchrijver: Gianluca Di Taranto (Italië)
  • Soort boek: wijnboek
  • Uitgever: Lannoo
  • Reeks: Wine Class
  • Verschijnt: 29 november 2022
  • Omvang: 224 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 26,99
  • Boek bestellen bij Bol / Libris
  • Waardering∗∗∗∗ (uitstekend)
  • Recensie boek: Een van de bekendste sommeliers van de wereld is zonder twijfel de Italiaanse wijnkenner Gianluca Di Taranto. In het mooi door uitgeverij Lannoo uitgegeven boek De druif heeft hij veel van zijn kennis opgeschreven en gebundeld. Het is een encyclopedisch en prima geschreven boek geworden…lees verder >

Wijn

Een goed verhaal bij elk glas wijn

  • Dennis van den Buijs Wijn RecensieSchrijver: Dennis van den Buijs (België)
  • Soort boek: wijnboek
  • Uitgever: Ertsberg
  • Verschijnt: 15 november 2022
  • Omvang: 240 pagina’s
  • Uitgave: paperback
  • Prijs: € 24,95
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Inhoud boek: Dennis van den Buijs neemt je mee op een wondere wereldreis doorheen de tijd, religie, cultuur, business en wetenschap die wijn is. In dit boek lees je wat je écht wil delen met vrienden en familie rond je favoriete fles. Van de druif in de wijngaard tot de godendrank in je glas: geen enkele sappige anekdote valt naast het vat. Dit boek moet op het wijnrek van alle liefhebbers van een goed glas én een goed verhaal…lees verder >

Meer wijnboeken en wijngidsen

Marie Florence van Es Wijngids ItaliëMarie Florence van Es (Nederland) – Wijngids Italië
Ontdekkingstocht langs alle wijnstreken
Uitgever: Edicola Culinair
Verschijnt: 30 november 2021

Sander de Vaan Wijngids DuitslandSander de Vaan (Nederland) – Wijngids Duitsland
101 winzer uit alle wijnstreken aan het woord
Uitgever: Edicola Culinair
Verschijnt: 30 november 2021

Sander de Vaan Wijngids SpanjeSander de Vaan (Nederland) – Wijngids Spanje
Ontdekkingstocht langs alle wijnstreken en de beste bodegas

Uitgever: Edicola Culinair
Verschijnt: 1 september 2019


Bijpassende boeken en informatie

Stijn Baert – Steak met Stijn

Stijn Baert Steak met Stijn recensie en informatie boek met 100 resto’s en hun keukengeheimen. Op 13 november 2023 verschijnt bij uitgeverij Ertsberg het boek van Stijn Baert over restaurants in Belgie die steak friet op het menu hebben staan.

Stijn Baert Steak met Stijn recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Steak met Stijn, 100 resto’s en hun keukengeheimen. Het boek is geschreven door Stijn Baert. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden te vinden. Bovendien kun je op deze pagina informatie over de inhoud van het culinaire boek van Stijn Baert.

Stijn Baert Steak met Stijn recensie en informatie

Steak met Stijn

100 resto’s en hun keukengeheimen

  • Auteur: Stijn Baert (België)
  • Soort boek: culinair boek
  • Uitgever: Ertsberg
  • Verschijnt: 13 november 2023
  • Omvang: 176 pagina’s
  • Uitgave: paperback
  • Prijs: € 25,00
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het boek over steak met friet

Zowel op woensdag als op zondag stond tijdens de jeugd van Stijn Baert steak-friet op het menu. De liefde voor het gerecht is hem dus met de paplepel ingegoten. En een steak-friet gaan eten is voor hem al jaren hét decor om vriendschap te consumeren. Bij voorkeur met een rum-cola zero erbij. De voorbije jaren schuimde Stijn het land af op zoek naar de beste steak-friet.

Wat maakt de fijnste zaken zo bijzonder? Waar proef je het beste vlees? Waar de lekkerste frietjes? Bovendien vroeg hij de chefs naar recepten. Hoe bereid je een filet pur met de juiste cuisson? Hoe maak je de lekkerste frietjes? Hoe klop je de lekkerste mayonaise, met of zonder citroen? Hoe zit het recept voor de perfecte gebakken champignons in elkaar? En hoe maak je de perfecte bearnaise?

Verder doceert de professor ook wat theorie. Waar vind je de verschillende steaks over het lichaam van de koe? Hoe verschillen de rassensoorten qua smaak? En wat zeggen bier-, wijn- en cocktailspecialisten over wat zij best vinden blenden bij steak-friet? Op de rum-cola zero na dan.

Dit boek is een must have voor iedereen die iets heeft met steak-friet. Zowel voor wie hem graag uithuizig eet, als voor wie steak-friet liever thuis klaarmaakt.

Bijpassende boeken en informatie

Gerard Janssen – Zelf gebrouwen

Gerard Janssen Zelf gebrouwen recensie en informatie boek over supersimpel en superlekker bier brouwen. Op 16 juni 2023 verschijnt bij uitgeverij Snor het boek over zelf bier brouwen, geschreven door Gerard Janssen.

Gerard Janssen Zelf gebrouwen recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Zelf gebrouwen, Supersimpel en superlekker bier brouwenHet boek is geschreven door Gerard Janssen. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit boek over hoe je zelf thuis bier kunt brouwen, geschreven door Gerard Janssen.

Gerard Janssen Zelf gebrouwen recensie

Zelf gebrouwen

Supersimpel en superlekker bier brouwen

  • Auteur: Gerard Janssen (Nederland)
  • Soort boek: bierboek, hobbyboek
  • Uitgever: Uitgeverij Snor
  • Verschijnt: 16 juni 2023
  • Omvang: 112 pagina’s
  • Uitgave: paperback
  • Prijs: € 20,00
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het boek over zelf bier brouwen

Hoe werkt het fermentatieproces bij bier? Hoe maak je een IPA, Weizen of Witbier? Zelf je eigen bier brouwen is minder moeilijk dan je denkt. In dit boek lees je alles over bierbrouwen. Met heldere stap-voor-stap instructies en tips voor bierbrouwers. Na het lezen van dit boek brouw jij van licht tot donker en van zwaar tot alcoholvrij bier.

Bijpassende boeken en informatie

MONO Mocktails – Mocktail Party

MONO Mocktails Mocktail Party recensie en informatie boek van de zussen Senna & Esma el Mourabit over alcoholvrije cocktails. Op 13 juni 2023 verschijnt bij uitgeverij Terra het eerste boek met recepten van alcoholvrije cocktails van MONO Mocktails.

MONO Mocktails Mocktail Party recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Mocktail Party. Het boek is geschreven door MONO Mocktails. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud dit omvangrijke boek alcoholvrije cocktailrecepten, oftewel mocktails.

MONO Mocktails Mocktail Party recensie

Mocktail Party

Alcoholvrije drankjes voor elke gelegenheid

  • Auteurs: Senna & Esma el Mourabit (Nederland)
  • Soort boek: culinair boek, kookboek
  • Uitgever: Terra
  • Verschijnt: 13 juni 2023
  • Omvang: 176 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 25,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Boek over alcoholvrije cocktails van MONO Mocktails

Dit boek bevat de allerlekkerste recepten van MONO Mocktails dat bekend is vanwege de verfrissende, prachtig gepresenteerde thematische alcoholvrije drankjes. Of je nu een romantisch drankje zoekt om samen met je Valentijn van te genieten of een hippe mocktail voor je kerstdiner, verjaardag, bruiloft, babyshower of Suikerfeest: Mocktail party geeft je het recept én laat zien hoe je de mocktail zo feestelijk mogelijk versiert en
presenteert. Cheers!

Alle mocktails zijn ingedeeld op thema en gekoppeld aan feestelijke gelegenheden zoals Valentijnsdag, oud en nieuw of een babyshower.

MONO Mocktails werd in 2019 opgericht door de zussen Senna & Esma el Mourabit. Ze maken smaakvolle en trendy drankjes die net zo feestelijk, verfrissend en lekker zijn als een cocktail met alcohol. Met hun mocktails stonden de zussen al op menig party, zoals die van Najib Amhali, Famke Louise, Emma Heesters en de voetbalbroers Amrabat.

Bijpassende boeken en informatie

Tess Posthumus – Cocktailbijbel

Tess Posthumus Cocktailbijbel recensie en informatie over de inhoud. Op 2 juni 2023 verschijnt bij uitgeverij Carrera Culinair een nieuw deel in de reeks Kookbijbel, Cocktailbijbel, geschreven door Tess Posthumus.

Tess Posthumus Cocktailbijbel recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van de Cocktailbijbel. Het boek is geschreven door Tess Posthumus. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud dit omvangrijke boek met meer dan 200 cocktailrecepten, met én zonder alcohol en ruim 70 extra recepten voor het maken van siropen, bitters en garneringen.

Tess Posthumus Cocktailbijbel recensie

Cocktailbijbel

Van klassiekers voor alle niveau’s tot non-alcoholic en signature cocktails

  • Auteur: Tess Posthumus (Nederland)
  • Soort boek: culinair boek
  • Uitgever: Carrera Culinair
  • Verschijnt: 6 juni 2023
  • Omvang: 528 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Prijs: € 34,99 / € 14,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van de Cocktailbijbel

Van Old Fashioned en Margarita tot Passionfruit Fix en Sunset Daiquiri; in Cocktailbijbel van Tess Posthumus vind je meer dan 200 cocktailrecepten, met én zonder alcohol. De cocktails zijn ingedeeld op smaak, zodat je direct de cocktail kunt maken waar je op dat moment zin inhebt. In dit boek lees je alles over de lekkerste cocktails. Leer de verschillende bereidingstechnieken met professionele tips en bereid je mise en place voor met behulp van ruim 70 extra recepten voor het maken van siropen, bitters en garneringen.

Al tijdens haar studie werd Tess Posthumus (1988) stapelverliefd op de wondere wereld van het mixen. Vanaf 2009 werkte ze bij high-end cocktailbar Door 74 in Amsterdam en eind 2017 opende ze haar eigen cocktailbar in de hoofdstad: Flying Dutchmen. Ze mag zichzelf de beste bartender van Nederland noemen, werd in 2015 benoemd tot World’s Best Female Bartender en behaalde in 2018 de top 4 World’s Best Bartender.

Bijpassende boeken en informatie