Tag archieven: culinaire boeken

Wijngidsen en boeken over wijn

Nieuwe wijngidsen en boeken over wijn recensie en informatie over de inhoud. Wat zijn de nieuwste wijngidsen? Welke nieuwe boeken over wijn interessant en lezenswaardig?

Nieuwe wijngidsen en boeken over wijn

Op deze pagina is een overzicht te vinden van nieuwe boeken over wijn en wijngidsen. De indeling is chronologisch. Bovenaan de lijst zijn de nieuwste boeken te vinden die soms zelfs nog moeten verschijnen.

Wijnkenner in 24 uur

  • Auteur: Jancis Robinson (Engeland)
  • Jancis Robinson Wijnkenner in 24 uurSoort boek: wijnboek
  • Origineel: 24 Hours Wine Expert
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschijnt: 15 mei 2024
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Prijs: € 15,99 / € 9,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Inhoud boek: In amper 100 pagina’s leert Wijnkenner in 24 uur je hoe je een goede van een slechte wijn kunt onderscheiden, hoe je nooit meer te veel betaalt voor een fles, en welke wijn er bij sushi of pizza past. Je leert wijn correct bewaren en decanteren, en wat termen als ‘een volle neus’ en ‘biodynamisch’ nu eigenlijk betekenen…lees verder >

Lonely Planet Wijnroutes

Ontdek de mooiste wijnroutes ter wereld

  • Lonely Planet Wijnroutes recensieAuteur: Lonely Planet
  • Soort boek: reisboek, wijnboek
  • Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Verschijnt: 28 september 2023
  • Omvang: 320 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 27,50
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Inhoud reisboek: Lonely Planet Wijnroutes bevat 52 gedetailleerde routes naar de interessantste wijnstreken ter wereld. Deze compleet vernieuwde editie voert naar bekende wijnregio’s als Rioja en Bourgondië en naar opkomende regio’s zoals Priorat bij Barcelona en Tamar Valley in Tasmanië…lees verder >

Wijn in de Lage Landen

  • Schrijfster: Meta van den Boomen (Nederland)
  • Meta van den Boomen Wijn in de Lage Landen recensieSoort boek: wijnboek
  • Uitgever: Terra
  • Verschijnt: 26 april 2023
  • Omvang: 192 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 34,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Waardering redactie∗∗∗∗ (uitstekend)
  • Recensie boek: Wijnkenner Meta van den Boomen is op pad gegaan om een aantal van de beste wijndomeinen in de lage landen te bezoeken. De weerslag van deze bezoeken is terug te vinden in dit informatieve, goed geschreven, prachtig geïllustreerde en mooi vormgegeven boek. Een echte aanrader voor de Nederlandse en Vlaamse wijnliefhebbe…lees verder >

Wijn in Nederland

Een wondermiddel voor economie en gezondheid

  • Rob Blijleven Wijn in Nederland RecensieSchrijver: Rob Blijleven (Nederland)
  • Soort boek: geschiedenisboek
  • Uitgever: Walburg Pers
  • Verschijnt: 1 december 2022
  • Omvang: 288 pagina’s
  • Uitgave: paperback
  • Prijs: €29,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Inhoud boek: Benamingen als Wijnstraat of Wijnhaven in stadskernen herinneren aan het economisch belang van de wijnhandel vóór 1800. Met belastinginkomsten uit wijn werden oorlogen, weeshuizen en gebouwen betaald. Eind achttiende eeuw daalde de wijnconsumptie sterk en zakte de wijnhandel in. Pas vanaf 1960 dronk men weer evenveel wijn als vroeger…lees verder >

De druif

Ontdek het verhaal van druif tot wijn, van albariño tot zinfandel

  • Gianluca Di Taranto Wine Class De druif RecensieSchrijver: Gianluca Di Taranto (Italië)
  • Soort boek: wijnboek
  • Uitgever: Lannoo
  • Reeks: Wine Class
  • Verschijnt: 29 november 2022
  • Omvang: 224 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 26,99
  • Boek bestellen bij Bol / Libris
  • Waardering∗∗∗∗ (uitstekend)
  • Recensie boek: Een van de bekendste sommeliers van de wereld is zonder twijfel de Italiaanse wijnkenner Gianluca Di Taranto. In het mooi door uitgeverij Lannoo uitgegeven boek De druif heeft hij veel van zijn kennis opgeschreven en gebundeld. Het is een encyclopedisch en prima geschreven boek geworden…lees verder >

Wijn

Een goed verhaal bij elk glas wijn

  • Dennis van den Buijs Wijn RecensieSchrijver: Dennis van den Buijs (België)
  • Soort boek: wijnboek
  • Uitgever: Ertsberg
  • Verschijnt: 15 november 2022
  • Omvang: 240 pagina’s
  • Uitgave: paperback
  • Prijs: € 24,95
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Inhoud boek: Dennis van den Buijs neemt je mee op een wondere wereldreis doorheen de tijd, religie, cultuur, business en wetenschap die wijn is. In dit boek lees je wat je écht wil delen met vrienden en familie rond je favoriete fles. Van de druif in de wijngaard tot de godendrank in je glas: geen enkele sappige anekdote valt naast het vat. Dit boek moet op het wijnrek van alle liefhebbers van een goed glas én een goed verhaal…lees verder >

Meer wijnboeken en wijngidsen

Marie Florence van Es Wijngids ItaliëMarie Florence van Es (Nederland) – Wijngids Italië
Ontdekkingstocht langs alle wijnstreken
Uitgever: Edicola Culinair
Verschijnt: 30 november 2021

Sander de Vaan Wijngids DuitslandSander de Vaan (Nederland) – Wijngids Duitsland
101 winzer uit alle wijnstreken aan het woord
Uitgever: Edicola Culinair
Verschijnt: 30 november 2021

Sander de Vaan Wijngids SpanjeSander de Vaan (Nederland) – Wijngids Spanje
Ontdekkingstocht langs alle wijnstreken en de beste bodegas

Uitgever: Edicola Culinair
Verschijnt: 1 september 2019


Bijpassende boeken en informatie

Boeken over bier

Boeken over bier bierboeken. Welke nieuwe boeken over bier verschijnen er? Wat is het onderwerp van de bierboeken?

Boeken over bier – Bierboeken

Over de smaak en kwaliteit van bier verschillende de meningen van de liefhebbers misschien wel evenveel als over wijn. En zeker met de opkomst van veel kleine brouwerijen in het afgelopen jaren is de variëteit aan smaken en soorten nog verder toegenomen. Parallel hieraan neemt het aantal nieuwe boeken over bier dat verschijnt dan ook toe.

Nieuwe boeken over bier

Hieronder is een overzicht te vinden van nieuwe boeken over bier en brouwerijen. De indeling is op datum van uitgave. Bovenaan staan dan ook de nieuwste boeken.

Belgisch bier

De 100 klassiekers die je geproefd moet hebben

  • Erik Verdonck Belgisch bier recensieAuteur: Erik Verdonck (België)
  • Soort boek: bierboek
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschijnt: 7 september 2023
  • Omvang: 304 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 39,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Inhoud boek: De Belgische biercultuur bruist van innovaties, met nieuwe bieren en wisseltaps waaruit wekelijks nieuw gerstenat stroomt. Veel innovaties vertrekken echter uit traditie, met de vertrouwde bierstijlen als houvast. In dit boek vind je een beknopt overzicht van de Belgische bieren, met klassiekers, waarvan sommige bijna honderd jaar geleden het licht zagen, en nieuwkomers, die de traditie niets dan eer aandoen…lees verder >

De brouwers van Belgisch bier

De unieke Belgische biercultuur in 50 verhalen

  • Erik Verdonck De brouwers van Belgisch bier Recensie.Schrijver: Erik Verdonck (België)
  • Soort boek: bierboek
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschijnt: 7 december 2022
  • Omvang: 300 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 39,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Waardering redactie: ∗∗∗∗ (uitstekend)
  • Inhoud boek: Bierkenner en rasechte storyteller Erik Verdonck focust in De brouwers van Belgisch bier op 50 brouwerijen, groot en klein, en vertelt de leukste, grappigste en meest verrassende anekdotes uit hun ontstaansgeschiedenis. Ontdek de beste inside stories, en doe dat vooral met een Belgisch biertje in de hand!…lees verder >

Hop

De eerste bierrevolutie in Nederland

  • Leendert Alberts Hop RecensieSchrijver: Leendert Alberts (Nederland)
  • Soort boek: geschiedenisboek
  • Uitgever: Prometheus
  • Verschijnt: 24 februari 2022
  • Omvang: 392 pagina’s
  • Prijs: € 20 – € 25
  • Uitgave: paperback / ebook
  • Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol
  • Inhoud boek: Nieuwe biersoorten overspoelen de markt en bij sommige voert hop de boventoon in de smaakbeleving. Toch is hop in elk bier een vast ingrediënt: zonder hop geen bier. Het is zevenhonderd jaar geleden dat in Nederland voor het eerst bieren met hop werden gebrouwen. Door deze innovatie was het bier langer houdbaar en kon het op grotere afstand worden verhandeld. Een revolutie was ontketend…lees verder >

Bijpassende boeken en informatie