Tag archieven: culinair boek

Joël Broekaert – De Librije Het recept

Joël Broekaert De Librije Het recept. Op 14 november 2023 verschijnt bij uitgeverij WBOOKS het boek over ∗∗∗restaurant De Librije in Zwolle, geschreven door Joël Broekaert en met foto’s van Gijs Dragt. Informatie over het boek en de inhoud ervan kun je hier lezen. Daarnaast is er aandacht voor de boekbesprekingen en recensie van De Librije, Het recept, het boek van Joël Broekaert.

Joël Broekaert De Librije Het recept

Joël Broekaert is in 1982 geboren in Den Haag. Hij is inmiddels uitgegroeid tot een van de bekendste culinaire journalisten van Nederland. Hij schrijft regelmatig voor kranten en tijdschriften en maakt culinaire programma’s voor televisie.

Ook heeft hij inmiddels een aantal boeken gepubliceerd. Zijn eerste boek De alleseter, met artikelen uit Vrij Nederland verscheen in 2017. Zijn tweede boek, Van honingbij tot hagelslag, Over al het lekkers dat van planten komt en speciaal bedoeld voor kinderen ligt vanaf 2021 in de boekhandel. Een jaar later in 2022 verschijnt Proefles over alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami. In oktober van dit jaar verscheen al De wereldgeschiedenis in twaalf bonen en nu is er nog een nieuw boek van Joël Broekaert, nu over het bekendste restaurant van Nederland De Librije in Zwolle waarover je op deze pagina alle informatie kunt vinden.

Joël Broekaert De Librije Het recept

De Librije

Het recept

  • Auteur: Joël Broekaert (Nederland)
  • Fotograaf: Gijs Dragt
  • Soort boek: culinair boek, fotoboek
  • Uitgever: WBOOKS
  • Verschijnt: 14 november 2023
  • Omvang: 240 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 39,95
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het boek over restaurant De Librije

Het Zwolse restaurant De Librije weet zich al dertig jaar op hoog gastronomisch niveau te handhaven. In twintig opeenvolgende jaren is het restaurant drie Michelinsterren toegekend: een ongeëvenaarde prestatie. Met inmiddels eenzelfde sterrenstatus werken eigenaren Jonnie en Thérèse Boer onvermoeibaar en met schijnbaar onuitputtelijke energie, inspiratie en motivatie aan hun levenswerk. Wat is het recept van hun succes?

In De Librije | Het recept nemen culinair publicist Joël Broekaert en fotograaf Gijs Dragt ieder op eigen wijze een kijk in de keuken van Jonnie en Thérèse. Gijs Dragt volgde en fotografeerde het echtpaar en hun team backstage. Joël Broekaert sprak met Jonnie en Thérèse over hoe zij hun zaak al die tijd met ups en downs op hoog niveau draaiende wisten te houden, hoe de driesterrenstatus bereikt en behouden werd en hoe zij dit alles combineerden met een privéleven.

De Librije | Het recept is geen kookboek. Broekaert fileert aan de hand van klassieke Librije-recepten wel de spraakmakende ingrediënten van het Librije concept.

Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen recensieJoël Broekaert (Nederland) – De wereldgeschiedenis in twaalf bonen
culinair geschiedenisboek
Uitgever: Atlas Contact
Verschijnt: 17 oktober 2023

Bijpassende boeken

Joël Broekaert – De wereldgeschiedenis in twaalf bonen

Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen recensie en informatie over de inhoud van het boek. Op 17 oktober 2023 verschijnt bij uitgeverij Atlas Contact het nieuwe culinaire geschiedenisboek over bonen van Joël Broekaert.

Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen recensie en informatie

Joël Broekaert is in 1982 geboren in Den Haag. Hij is inmiddels uitgegroeid tot een van de bekendste culinaire journalisten van Nederland. Hij schrijft regelmatig voor kranten en tijdschriften en maakt culinaire programma’s voor televisie.

Ook heeft hij inmiddels een aantal boeken gepubliceerd. Zijn eerste boek De alleseter, met artikelen uit Vrij Nederland verscheen in 2017. Zijn tweede boek, Van honingbij tot hagelslag, Over al het lekkers dat van planten komt en speciaal bedoeld voor kinderen ligt vanaf 2021 in de boekhandel. Een jaar later in 2022 verschijnt Proefles over alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami. In oktober van dit jaar verschijnt De wereldgeschiedenis in twaalf bonen waarover je op deze pagina alle informatie kunt vinden. In november van dit jaar verschijnt er nog een nieuw boek van Joël Broekaert, De Librije, het recept, nu over het bekendste restaurant van Nederland De Librije in Zwolle.

Joël Broekaert De wereldgeschiedenis in twaalf bonen recensie

De wereldgeschiedenis in twaalf bonen

  • Auteur: Joël Broekaert (Nederland)
  • Soort boek: culinair geschiedenisboek
  • Uitgever: Atlas Contact
  • Verschijnt: 17 oktober 2023
  • Omvang: 160 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 19,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst nieuw culinair boek over bonen van Joël Broekaert

Bonen: een heel sexy reputatie hebben ze niet. Toch heeft dit oeroude gewas op cruciale momenten de loop van de geschiedenis bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Over de bescheiden boon zijn talloze verhalen te vertellen.

De grenzeloos nieuwsgierige culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Ze vertellen hoe de boon de mens vanaf diens vroegste bestaan gevoed heeft; hoe bonen de motor achter de vroegste landbouwrevolutie waren, hoe de tuinboon Europa door de donkerste dagen van de Middeleeuwen hielp en hoe de zwarteogenboon werd meegenomen door tot slaaf gemaakte Afrikanen en uitgroeide tot symbool van de Zwarte Amerikaanse emancipatie. De wereldgeschiedenis in twaalf bonen is de ultieme rehabilitatie van de boon: niet alleen voedzaam voor het lichaam, ook smakelijk voor de geest.

Joël Broekaert De Librije Het receptJoël Broekaert (Nederland) – De librije, Het recept
boek over restaurant de Librije
culinair boek, fotoboek
Uitgever: WBOOKS
Verschijnt: 14 november 2023

Bijpassende boeken en informatie

Mike Billett – Peat and Whisky

Mike Billett Peat and Whisky, The Unbreakable Bond recensie en informatie over de inhoud van het whiskyboek. Op 12 oktober 2023 verschijnt bij uitgeverij Saraband het Engelstalige boek Peat and Whistky van de Schotse wetenschapper en schrijver Mike Billett. Er is geen Nederlandse vertaling van het boek verkrijgbaar op aangekondigd.

Mike Billett Peat and Whisky recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Peat and Whisky, The Unbreakable BondHet boek is geschreven door Mike Billett. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit boek over whisky geschreven door de Schotse wetenschapper en schrijver Mike Billett.

Mike Billett Peat and Whisky recensie

Peat and Whisky

The Unbreakable Bond

  • Auteur: Mike Billett (Schotland)
  • Soort boek: whiskyboek
  • Taal: Engels
  • Uitgever: Saraband
  • Verschijnt: 12 oktober 2023
  • Omvang: 416 pagina’s
  • Uitgave: paperback / ebook
  • Prijs: € 15,15 / € 11,75
  • Boek bestellen bij: Amazon / Bol

Flaptekst van het boek over turf en whisky van Mike Billett

Peat and Whisky: The Unbreakable Bond is, as one of the best-known aficionados attests, “among the most important books about whisky ever written.” Part travelogue, part popular science, and a love letter to Scotland’s most famous artisan product, Mike Billett’s account brings together landscapes, geology, ecology, history, people and their whisky, whilst also addressing an important current environmental issue: peatlands and their role in climate change.

The story of peat and its central role in the production and flavour of whisky is engagingly related through the author’s journey around Scotland and into its past – in ancient peatlands and bogs and the places where whisky has been made for centuries. It sheds light on a country and its history, especially through an oft-misunderstood component of the production of whisky. It looks back to a golden age of peat and whisky, as well as forward to a more challenging future.

As our natural resources and landscapes are increasingly contested, this is the essential read for all whisky lovers.

Bijpassende boeken en informatie

Boeken over whisky

Boeken over whisky informatie over de inhoud en recensie. Welke nieuwe boeken over whisky verschijnen er? Wat is de inhoud en het onderwerp van de whiskyboeken?

Boeken over whisky

Whisky is net als wijn en bier een drank waarop veel te vertellen en betwisten valt. Wereldwijd wordt er in steeds meer landen en plaatsen whisky gedistilleerd, buiten de traditionele gebieden en landen als Schotland, Engeland en Ierland. Op deze pagina is een overzicht te vinden van boeken waarin whisky centraal staat.

Nieuwe boeken over whisky

Het onderstaand overzicht van boeken is ingedeeld op datum van verschijnen. Naast Nederlandstalige boeken, zijn ook whiskyboeken in het Engels opgenomen.

Peat and Whisky

The Unbreakable Bond

  • Mike Billett Peat and Whisky recensieAuteur: Mike Billett (Schotland)
  • Soort boek: whiskyboek
  • Taal: Engels
  • Uitgever: Saraband
  • Verschijnt: 12 oktober 2023
  • Omvang: 416 pagina’s
  • Uitgave: paperback / ebook
  • Prijs: € 15,15 / € 11,75
  • Boek bestellen bij: Amazon / Bol
  • Inhoud boek: The story of peat and its central role in the production and flavour of whisky is engagingly related through the author’s journey around Scotland and into its past – in ancient peatlands and bogs and the places where whisky has been made for centuries. It sheds light on a country and its history, especially through an oft-misunderstood component of the production of whisky. It looks back to a golden age of peat and whisky, as well as forward to a more challenging future…lees verder >

Meer whiskyboeken

Uitzonderlijke whisky’s

40 flessen met een sterk verhaal

  • Fernand Dacquin Uitzonderlijke whisky'sSchrijver: Fernand Dacquin (België)
  • Soort boek: culinair boek
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschijnt: 6 december 2022
  • Omvang: 333 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 24,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Inhoud boek: Al bijna veertig jaar reist whisky devotee Fernand Dacquin door deze wondere whiskywereld, op zoek naar de interessantste vertellingen en beelden. Hij bottelde 40 verhalen over bijzondere whiskyflessen, in zijn humoristische stijl. Uitzonderlijke whisky’s is grappig, verrassend en het ideale cadeau voor de whiskyliefhebber…lees verder >

Bijpassende boeken en informatie

Afbeelding bovenzijde: J. Applegate (Unsplash)

Stijn Baert – Steak met Stijn

Stijn Baert Steak met Stijn recensie en informatie boek met 100 resto’s en hun keukengeheimen. Op 13 november 2023 verschijnt bij uitgeverij Ertsberg het boek van Stijn Baert over restaurants in Belgie die steak friet op het menu hebben staan.

Stijn Baert Steak met Stijn recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Steak met Stijn, 100 resto’s en hun keukengeheimen. Het boek is geschreven door Stijn Baert. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden te vinden. Bovendien kun je op deze pagina informatie over de inhoud van het culinaire boek van Stijn Baert.

Stijn Baert Steak met Stijn recensie en informatie

Steak met Stijn

100 resto’s en hun keukengeheimen

  • Auteur: Stijn Baert (België)
  • Soort boek: culinair boek
  • Uitgever: Ertsberg
  • Verschijnt: 13 november 2023
  • Omvang: 176 pagina’s
  • Uitgave: paperback
  • Prijs: € 25,00
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het boek over steak met friet

Zowel op woensdag als op zondag stond tijdens de jeugd van Stijn Baert steak-friet op het menu. De liefde voor het gerecht is hem dus met de paplepel ingegoten. En een steak-friet gaan eten is voor hem al jaren hét decor om vriendschap te consumeren. Bij voorkeur met een rum-cola zero erbij. De voorbije jaren schuimde Stijn het land af op zoek naar de beste steak-friet.

Wat maakt de fijnste zaken zo bijzonder? Waar proef je het beste vlees? Waar de lekkerste frietjes? Bovendien vroeg hij de chefs naar recepten. Hoe bereid je een filet pur met de juiste cuisson? Hoe maak je de lekkerste frietjes? Hoe klop je de lekkerste mayonaise, met of zonder citroen? Hoe zit het recept voor de perfecte gebakken champignons in elkaar? En hoe maak je de perfecte bearnaise?

Verder doceert de professor ook wat theorie. Waar vind je de verschillende steaks over het lichaam van de koe? Hoe verschillen de rassensoorten qua smaak? En wat zeggen bier-, wijn- en cocktailspecialisten over wat zij best vinden blenden bij steak-friet? Op de rum-cola zero na dan.

Dit boek is een must have voor iedereen die iets heeft met steak-friet. Zowel voor wie hem graag uithuizig eet, als voor wie steak-friet liever thuis klaarmaakt.

Bijpassende boeken en informatie

Gerard Janssen – Zelf gebrouwen

Gerard Janssen Zelf gebrouwen recensie en informatie boek over supersimpel en superlekker bier brouwen. Op 16 juni 2023 verschijnt bij uitgeverij Snor het boek over zelf bier brouwen, geschreven door Gerard Janssen.

Gerard Janssen Zelf gebrouwen recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Zelf gebrouwen, Supersimpel en superlekker bier brouwenHet boek is geschreven door Gerard Janssen. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit boek over hoe je zelf thuis bier kunt brouwen, geschreven door Gerard Janssen.

Gerard Janssen Zelf gebrouwen recensie

Zelf gebrouwen

Supersimpel en superlekker bier brouwen

  • Auteur: Gerard Janssen (Nederland)
  • Soort boek: bierboek, hobbyboek
  • Uitgever: Uitgeverij Snor
  • Verschijnt: 16 juni 2023
  • Omvang: 112 pagina’s
  • Uitgave: paperback
  • Prijs: € 20,00
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het boek over zelf bier brouwen

Hoe werkt het fermentatieproces bij bier? Hoe maak je een IPA, Weizen of Witbier? Zelf je eigen bier brouwen is minder moeilijk dan je denkt. In dit boek lees je alles over bierbrouwen. Met heldere stap-voor-stap instructies en tips voor bierbrouwers. Na het lezen van dit boek brouw jij van licht tot donker en van zwaar tot alcoholvrij bier.

Bijpassende boeken en informatie

MONO Mocktails – Mocktail Party

MONO Mocktails Mocktail Party recensie en informatie boek van de zussen Senna & Esma el Mourabit over alcoholvrije cocktails. Op 13 juni 2023 verschijnt bij uitgeverij Terra het eerste boek met recepten van alcoholvrije cocktails van MONO Mocktails.

MONO Mocktails Mocktail Party recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Mocktail Party. Het boek is geschreven door MONO Mocktails. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud dit omvangrijke boek alcoholvrije cocktailrecepten, oftewel mocktails.

MONO Mocktails Mocktail Party recensie

Mocktail Party

Alcoholvrije drankjes voor elke gelegenheid

  • Auteurs: Senna & Esma el Mourabit (Nederland)
  • Soort boek: culinair boek, kookboek
  • Uitgever: Terra
  • Verschijnt: 13 juni 2023
  • Omvang: 176 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 25,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Boek over alcoholvrije cocktails van MONO Mocktails

Dit boek bevat de allerlekkerste recepten van MONO Mocktails dat bekend is vanwege de verfrissende, prachtig gepresenteerde thematische alcoholvrije drankjes. Of je nu een romantisch drankje zoekt om samen met je Valentijn van te genieten of een hippe mocktail voor je kerstdiner, verjaardag, bruiloft, babyshower of Suikerfeest: Mocktail party geeft je het recept én laat zien hoe je de mocktail zo feestelijk mogelijk versiert en
presenteert. Cheers!

Alle mocktails zijn ingedeeld op thema en gekoppeld aan feestelijke gelegenheden zoals Valentijnsdag, oud en nieuw of een babyshower.

MONO Mocktails werd in 2019 opgericht door de zussen Senna & Esma el Mourabit. Ze maken smaakvolle en trendy drankjes die net zo feestelijk, verfrissend en lekker zijn als een cocktail met alcohol. Met hun mocktails stonden de zussen al op menig party, zoals die van Najib Amhali, Famke Louise, Emma Heesters en de voetbalbroers Amrabat.

Bijpassende boeken en informatie

Tess Posthumus – Cocktailbijbel

Tess Posthumus Cocktailbijbel recensie en informatie over de inhoud. Op 2 juni 2023 verschijnt bij uitgeverij Carrera Culinair een nieuw deel in de reeks Kookbijbel, Cocktailbijbel, geschreven door Tess Posthumus.

Tess Posthumus Cocktailbijbel recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van de Cocktailbijbel. Het boek is geschreven door Tess Posthumus. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud dit omvangrijke boek met meer dan 200 cocktailrecepten, met én zonder alcohol en ruim 70 extra recepten voor het maken van siropen, bitters en garneringen.

Tess Posthumus Cocktailbijbel recensie

Cocktailbijbel

Van klassiekers voor alle niveau’s tot non-alcoholic en signature cocktails

  • Auteur: Tess Posthumus (Nederland)
  • Soort boek: culinair boek
  • Uitgever: Carrera Culinair
  • Verschijnt: 6 juni 2023
  • Omvang: 528 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Prijs: € 34,99 / € 14,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van de Cocktailbijbel

Van Old Fashioned en Margarita tot Passionfruit Fix en Sunset Daiquiri; in Cocktailbijbel van Tess Posthumus vind je meer dan 200 cocktailrecepten, met én zonder alcohol. De cocktails zijn ingedeeld op smaak, zodat je direct de cocktail kunt maken waar je op dat moment zin inhebt. In dit boek lees je alles over de lekkerste cocktails. Leer de verschillende bereidingstechnieken met professionele tips en bereid je mise en place voor met behulp van ruim 70 extra recepten voor het maken van siropen, bitters en garneringen.

Al tijdens haar studie werd Tess Posthumus (1988) stapelverliefd op de wondere wereld van het mixen. Vanaf 2009 werkte ze bij high-end cocktailbar Door 74 in Amsterdam en eind 2017 opende ze haar eigen cocktailbar in de hoofdstad: Flying Dutchmen. Ze mag zichzelf de beste bartender van Nederland noemen, werd in 2015 benoemd tot World’s Best Female Bartender en behaalde in 2018 de top 4 World’s Best Bartender.

Bijpassende boeken en informatie

Veerle Stoffels – Het theeboek

Veerle Stoffels Het theeboek recensie en informatie over de inhoud van het boek over soorten, pairing en recepten. Op 17 mei 2023 verschijnt bij uitgeverij Lannoo het boek van de Vlaamse theesommelier Veerle Stoffels.

Veerle Stoffels Het theeboek recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Het theeboek, soorten, pairing, recepten. Het boek is geschreven door Veerle Stoffels. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud dit boek over thee van de Belgische theesommelier Veerle Stoffels.

Veerle Stoffels Het theeboek recensie

Het theeboek

  • Auteur: Veerle Stoffels (België)
  • Soort boek: culinair boek, kookboek
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschijnt: 17 mei 2023
  • Omvang: 296 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Prijs: € 25,99 / € 14,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het boek over thee van Veerle Stoffels

Thee en infusies worden steeds populairder door de toenemende aandacht voor een gezonde levensstijl. Maar naast het pure genieten van thee kun je nog zoveel meer doen met deze vertrouwde drank.

Het Theeboek van theesommelier Veerle Stoffels is een gids voor de theeliefhebber die graag zijn theekennis wil opkrikken. Wat zijn de bekendste theesoorten en wat zijn hun smaakkarakteristieken? Welke thee is het best op welk moment van de dag? Wat zijn de gezondheidseffecten?

Dit boek nodigt je uit om zelf te experimenteren met foodpairing door thee aan tafel te serveren. Je vindt ook tal van recepten met thee als ingrediënt. Hopelijk kunnen ze jou inspireren om zelf aan de slag te gaan in de keuken.

Veerle Stoffels is theesommelier, genoot van tal van theeceremonieën over de hele wereld en organiseert ’theeactiviteiten’ met haar bedrijf Tasting Tea. Eerder schreef Veerle bij Uitgeverij Lannoo het boek Puur thee.

Bijpassende boeken en informatie

Petra Possel – Ansjovis

Petra Possel Ansjovis recensie en informatie van het boek over een kleine vis met een groot verhaal. Op 2 mei 2023 verschijnt bij uitgeverij Podium het nieuwe boek van radiomaker en schrijfster Petra Possel.

Petra Possel Ansjovis recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Ansjovis, Kleine vis, groot verhaal. Het boek is geschreven door Petra Possel. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud het nieuwe boek van Petra Possel over de ansjovis.

Petra Possel Ansjovis Recensie

Ansjovis

Kleine vis, groot verhaal

  • Schrijfster: Petra Possel (Nederland)
  • Soort boek: non-fictie
  • Uitgever: Podium
  • Verschijnt: 2 mei 2023
  • Omvang: 224 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Prijs: € 22,99 / € 9,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het boek over ansjovis van Petra Possel

Ooit zwom de ansjovis door de Nederlandse wateren. Vissers waren er dol op, het was het vet op de botten. Maar na de komst van de Afsluitdijk – de Zuiderzee werd het IJsselmeer – zie je nauwelijks ansjovis meer in Nederland. Wel in de rest van Europa. In zo’n beetje ieder vissersdorp in Italië, Spanje, Frankrijk of Griekenland viert men een ansjovisfeest. In het Spaanse Málaga begraaft men symbolisch een ansjovis bij het slot van het carnaval. In Cantabrië is er een officieel ansjoviscafé waar je louter ansjovis eet. De Basken en Fransen voerden ooit zelfs een heuse ansjovisoorlog en in Italië voert men Hoekse en Kabeljauwse twisten over wel of geen ansjovis op de pizza. In Nederland is er nog één familie in Bergen op Zoom die op ansjovis vist, hoewel de vangsten al drie seizoenen op rij nihil zijn.

Petra Possel (Harderwijk, 3 mei 1963) is radiomaker, restaurantcriticus en schrijver. Ze schreef de verhalenbundels Vrouw in de rouw, De troost van eten, De stad uit en Alles gaat overDe stad uit wordt verfilmd met Lies Visschedijk in de hoofdrol.

Petra Possel Alles gaat over RecensiePetra Possel (Nederland) – Alles gaat over
dorpsverhalen
Waardering redactie∗∗∗∗ (uitstekend)
Door te kiezen voor korte verhalen en portretten van haar dorpsgenoten wint het boekje aan intensiteit en het is nog lezenswaardiger dan de voorganger…lees verder >

Bijpassende boeken en informatie