Categorie archieven: Italië

Reisverhalen, Italië

Lesereise Istrien

Lesereise Istrien recensie en informatie over de inhoud van het boek reisverhalen uit Istrië in Italië. Op 21 juni 2023 verschijnt bij uitgeverij Picus Verlag Lesereise Istrien, het boek met reisverhalen uit Istrië geschreven door Susanne Schaber.

Lesereise Istrien recensie en informatie

Als de redactie het boek gelezen heeft, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Lesereise Istrien und Kvarner Bucht.  Het boek is geschreven door Susanne Schaber. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van het boek met verhalen over het Italiaanse landstreek Istrië, geschreven door Susanne Schaber.

Lesereise Istrien reisverhalen uit Istrië

Lesereise Istrien

und Kvarner Bucht

  • Auteur: Susanne Schaber (Oostenrijk)
  • Soort boek: reisverhalen
  • Taal: Duits
  • Uitgever: Picus Verlag
  • Verschijnt: 21 juni 2023
  • Omvang: 132 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 16,00
  • Boek bestellen bij: Amazon

Flaptekst van het boek met verhalen over Istrië

Istrien und die Kvarner Bucht schenken uns Landstriche von zauberischer Schönheit, mit einer Fülle reizvoller Szenerien: Auf den Hügeln thronen trutzige Dörfer, während sich in den Flusstälern fruchtbare Äcker in die Senken schmiegen. An den Küsten, wo türkisgrüne Wellen gegen das Gestein schlagen und der Duft von Lavendel, Rosmarin und gegrilltem Fisch oder Lamm in der Luft liegt, erzählen Palmen und Agaven von Seefahrern, die ferne Kontinente bereist und Saatgut mitgebracht haben. Susanne Schaber folgt den Spuren der Geschichte bis ins Heute, sie spricht mit Wein- und Olivenbauern und wandert von den Bergen bis ans Meer, immer auf der Suche nach dem Glück, das hier allerorts um die Ecke biegt.

Bijpassende boeken en informatie

Italië, Reisgidsen

Simpelweg Toscane reisgids

Simpelweg Toscane reisgids recensie en informatie over de inhoud met adressen van locals, tips voor uitstapjes, makkelijk opgedeeld in etappes, en superduidelijke kaarten en plattegronden. Op 11 april 2023 verschijnt bij uitgeverij Lannoo de nieuwe reisgids van het Italiaanse eiland Sicilië, gelegen in de Middellandse Zee en verschenen in de reeks Simpelweg.

Simpelweg Toscane reisgids recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van de nieuwe Simpelweg Toscane reisgids. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van de nieuwe Simpelweg regiogids van Toscane.

Simpelweg Toscane reisgids informatie

Simpelweg Toscane

  • Soort boek: reisgids
  • Bestemming: Toscane, Italië
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschijnt: 11 april 2023
  • Omvang: 192 pagina’s
  • Uitgave: paperback
  • Prijs: € 16,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van de nieuwe reisgids van de Italiaanse regio Toscane

Wil je ten volle genieten van je reis door Toscane, zonder je tijd kwijt te zijn aan voorbereiding? Hou je niet van overbodige informatie? Dan is Simpelweg Toscane jouw perfecte match! Even door de gids bladeren en je je weet meteen wat je wil zien of doen.

Simpelweg is de meest praktische reisgids ter wereld:

  • Gemakkelijk en snel te raadplegen
  • Superduidelijke kaarten en plattegronden van Florence/Firenze, Arezzo, Pisa, Lucca, Siena, San Gimignano, Volterra, Cortona, Pitigliano
  • De mooiste plekken en leukste activiteiten in Toscane
  • De beste adressen van locals
  • Inclusief route voor een rondreis langs Florence/Firenze, Pisa en Siena.

Bijpassende boeken en informatie

Italië, Verhalen

Bert Visscher – Italianen kunnen niks

Bert Visscher Italianen kunnen niks recensie en informatie over de inhoud van het boek. Op 5 september 2022 verschijnt bij Uitgeverij Brandt het nieuwe boek over Italië van de Nederlandse cabaretier Bert Visscher.

Bert Visscher Italianen kunnen niks recensie en informatie

Als de redactie het boek gelezen heeft, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Italianen kunnen niks.  Het boek is geschreven door Bert Visscher. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van het boek van Bert Visscher met verhalen over zijn verblijf in Italië.

Bert Visscher Italianen kunnen niks Recensie

Italianen kunnen niks

  • Schrijver: Bert Visscher (Nederland)
  • Soort boek: Italiaanse verhalen
  • Uitgever: Uitgeverij Brandt
  • Verschijnt: 5 september 2022
  • Omvang: 160 pagina’s
  • Uitgave: paperback
  • Prijs: € 17,50
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het boek over Italië van Bert Visscher

Bert Visscher houdt van Italië. Maar toen hij er een tweede huis kocht, kwamen er wat scheurtjes in de liefde.

Natuurlijk is Italië wonderschoon, vond Bert Visscher ook altijd. Sole, mare, ristoranti, vino, limoncello – onbezorgd genoot hij tijdens vakanties van alles wat dit land te bieden had. Tot zijn vrouw en hij hun handtekening zetten onder het koopcontract van hun tweede huis, in de buurt van Napels.

Zat hij tijdens het programma Ik vertrek nog op de bank te lachen om het gestuntel van landgenoten over de grens, nu was hij zelf zo’n lachwekkend geval. Dag, terrasjes op het strand in de zon, hallo, bezwete ritten van het ene kantoor naar het andere kantoor, panisch op zoek naar verdwenen makelaars, banken en postkantoren. Kalm blijven als openingstijden ineens veranderd zijn, en rustig opnieuw aanwijzen waar de ramen wél geplaatst hadden moeten worden.

Langzaam maar zeker ontdekte hij ook de charme van deze chaos, want ach, misschien zijn wij wel bovenmatig georganiseerd. Neemt niet weg dat Bert en zijn vrouw elkaar regelmatig hoofdschuddend aankijken om te verzuchten: ‘Die Italianen kunnen ook echt helemaal niks.’

Bijpassende boeken en informatie

Duitse Romans, Duitse schrijfster, Italië

Esther Kinsky – Rombo

Esther Kinsky Rombo recensie en informatie over de inhoud van de roman over het leven in het noordoosten van Italië na de twee zware aardbevingen in 1976. Op 23 augustus 2022 verschijnt bij uitgeverij Pluim de Nederlandse vertaling van de nieuwe roman van de Duitse schrijfster Esther Kinksy.

Esther Kinsky Rombo recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van de roman Rombo. Het boek is geschreven door Esther Kinksy. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van de nieuwe roman van de Duitse schrijfster Esther Kinsky.

Esther Kinsky Rombo recensie en informatie

Rombo

  • Schrijfster: Esther Kinsky (Duitsland)
  • Soort boek: Duitse roman
  • Origineel: Rombo (2022)
  • Nederlandse vertaling: Josephine Rijnaarts
  • Uitgever: Uitgeverij Pluim
  • Verschijnt: 23 augustus 2022
  • Omvang: 304 pagina’s
  • Uitgave: paperback / ebook
  • Prijs: € 23,99
  • Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol

Flaptekst van de nieuwe roman van Esther Kinsky

In mei en september 1976 wordt het noordoosten van Italië getroffen door twee zware aardbevingen. Er komen bijna duizend mensen om en tienduizenden verliezen hun huis. Veel bewoners trekken weg uit de regio Friuli en komen niet meer terug. Het gebied is door de aardbevingen veranderd. Er is een nieuw landschap ontstaan, waarin de littekens van het natuurgeweld duidelijk zichtbaar zijn. Het menselijk trauma, het leed als gevolg van een plotseling verbrijzeld bestaan, is minder zichtbaar en moeilijker in woorden te vatten.

In Rombo komen zeven inwoners van een afgelegen Italiaans bergdorp aan het woord over hun leven dat getekend is door de natuurramp. Langzaam maar zeker hebben ze geleerd om de diepe sporen die de bevingen in hun leven hebben achtergelaten te benoemen. Ze delen ervaringen van angst en verlies met elkaar, maar hebben ook allemaal hun eigen herinneringen, die tot leven komen in hun indringende en ontroerende verhalen.

Bijpassende boeken en informatie

Reisverhalen, Italië

Lesereise Ligurien

Lesereise Ligurien boek met verhalen over Ligurië recensie en informatie over de inhoud. Op 23 juni 2022 verschijnt bij Picus Verlag een nieuw boek in de Reeks Lesereise, deze keer over de Italiaanse regio Ligurië geschreven Bernadetta Olderdissen. Er is geen Nederlandse vertaling van het boek verkrijgbaar.

Lesereise Ligurien recensie en informatie

Als de redactie het boek gelezen heeft, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Lesereise Ligurien, Umarmt von Mittelmeer und Bergen.  Het boek is geschreven door Bernadetta Olderdissen. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van het boek met reisverhalen over Ligurië, geschreven door de Duitse schrijfster Bernadetta Olderdissen.

Lesereise Ligurien Boek over Ligurië

Lesereise Ligurien

Umarmt von Mittelmeer und Bergen

  • Schrijfster: Bernadette Olderdissen (Duitsland)
  • Soort boek: Italië reisverhalen
  • Taal: Duits
  • Uitgever: Picus Verlag
  • Verschijnt: 23 juni 2022
  • Omvang: 132 pagina’s
  • Prijs: € 16,00 / € 9,99
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Waardering redactie: ∗∗∗∗∗ (zeer goed)

Flaptekst van het boek met reisverhalen over Ligurië

Klippenreiche Küsten und Berge, die sich bis ans Meer herantasten: Ligurien ist eine Region, in der es die Menschen von jeher verstanden haben, mit unwirtlichem Terrain zu leben und der Natur vielfältige kulinarische Höhepunkte zu entlocken. Bernadette Olderdissen macht sich auf den Weg durch die berüchtigten Gassen der Regionshauptstadt Genua, erkundet das Geheimnis aufgemalter Hausfassaden, ergründet die Geschichte der ligurischen Hexenjagd und stolpert über ein Dorf, das sich als eigenes Fürstentum wähnt. Und sie lernt, Ligurien und das Meer durch die Augen eines ligurischen Schriftstellers zu sehen.

Bernadette Olderdissen, gebürtige Rheinländerin, ist seit 2017 freie Reisejournalistin und Autorin. Ihre Reportagen mit Fokus auf Naturerlebnisse und Menschen erscheinen bei verschiedenen Medien. Außerdem verfasst sie Bücher rund ums Reisen, um Naturerlebnisse und Krimis, darunter eine Globetrotter-Krimi-Serie. Aktuell spielt sich ihr Leben zwischen der Zwei-Millionen-Stadt Hamburg und dem Zweihundert-Seelen-Dorf Båtskärsnäs in Schwedisch Lappland ab.

Bijpassende boeken en informatie

Reisgidsen, Italië

Michelin Groene Reisgids Rome

Michelin Groene Reisgids Rome recensie en informatie over de inhoud van de nieuwe stedengids voor Rome. Op 19 juli 2022 verschijnt bij Uitgeverij Lannoo de Nieuwe Groene Reisgids Weekend van Rome, de hoofdstad van Italië.

Michelin Groene Reisgids Rome recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van deze nieuwe reisgids van de Italiaanse stad Rome. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van de nieuwe Groene Reisgids Weekend van Michelin uitgegeven door Lannoo.

Michelin Groene Reisgids Rome Recensie

De Groene Reisgids Weekend Rome

  • Soort boek: reisgids, stadsgids
  • Land: Italië
  • Reeks: Michelin Groene Reisgids Weekend
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschijnt: 19 juli 2022
  • Omvang: 176 pagina’s
  • Uitgave: paperback
  • Prijs: € 12,99
  • Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol

Flaptekst van de nieuwe Michelin stedengids van Rome

De hoogtepunten van Rome, met de handige Michelin sterrenbeoordeling. Met extra aandacht voor de must sees en must do’s in de hoofdstad van Italië. Rome in 3 (of meer) dagen: met een uitgewerkt reisplan. Meer dan 195 adressen om gezellig te tafelen, een glaasje te drinken, uit te gaan of te shoppen. Overzichtelijke stadsplattegronden op basis van de beproefde Michelincartografie.

Bijpassende boeken en informatie

Italiaanse roman, Italiaanse schrijfster, Italië

Dolores Prato – Daar op het plein is niemand

Dolores Prato Daar op het plein is niemand recensie en informatie Italiaanse roman uit 1980. Op 14 oktober 2021 verschijnt bij uitgeverij De Arbeiderspers de Nederlandse vertaling van de roman Giù la piazza, non c’è nessuno van de Italiaanse schrijfster Dolores Prato.

Dolores Prato Daar op het plein is niemand recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van de roman Daar op het plein. Het boek is geschreven door Dolores Pratoi. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden te vinden. Bovendien kun je op deze pagina informatie over de inhoud van de roman uit 1980 van de Italiaanse schrijfster Dolores Prato.

Dolores Prato Daar op het plein is niemand Recensie

Daar op het plein is niemand

  • Schrijfster: Dolores Prato (Italië)
  • Soort boek: Italiaanse roman
  • Origineel: Giù la piazza, non c’è nessuno (1980)
  • Nederlandse vertaling: Jan van der Haar
  • Uitgever: De Arbeiderspers
  • Verschijnt: 14 oktober 2021
  • Omvang: 828 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol
  • Waardering redactie: ∗∗∗∗∗ (uitstekend)

Recensie en waardering van de roman

  • De verteller in deze indrukwekkende Italiaanse roman laat al gelijk in de eerste zin weten dat het leven als een zware last op haar drukt en dat dit vanaf de eerste ademhaling zo geweest is. Schetsmatig in scenes sfeertekeningen en beschrijvingen verhaalt de op het moment van verschijnen in 1980 over haar eigen ongelukkige jeugd en leven. Dolores Prato was toen al 80 jaar. In eerste instantie kwam de roman in sterk verkorte vorm uit, tot verdriet van de schrijfster. Pas in 2009 verscheen de roman voor het eerste in de omvang zoals die bedoeld was door de schrijfster en die nu bijzonder goed in het Nederlands is vertaald door Jan van der Haar. Daar op het plein is niemand moet het niet hebben van een spannende plot. De kracht van de roman is te vinden in de associatieve manier van schrijven en de wijze waarop Dolores Prato haar ervaringen beschrijft. De ene herinnering roep te andere op en zo dwaalt de lezer door het leven van een vrouw waarbij het geluk vaak ver te zoeken was. Ondanks alles is de roman geen klaagzang. Momenten van geluk zijn vooral te vinden bij de beschouwing van dieren en planten. Als je de tijd neemt en meegaat in de sfeer en stijl, raak je meer en meer in de ban van deze roman die langzaam maar zeker volledig onder de huid kruipt. (Allesoverboekenenschrijvers.nl, ∗∗∗∗∗)

  • “In het indrukwekkende Daar op het plein is niemand daalt Dolores Prato (1892-1983) af naar haar eenzame kindertijd, waarin alle dingen bezield lijken” (Emilia Menkveld, de Volkskrant, ∗∗∗∗∗)

Flaptekst van de roman van Dolores Prato

Daar op het plein is niemand beschrijft naast een vervlogen tijdperk de vroege jeugd van de auteur en haar verpletterende eenzaamheid. Dolores Prato wordt niet gezien. Ze is een onwettig, ongewenst kind dat bij een aristocratische bejaarde nicht en neef van haar moeder wordt opgevoed in Treia (Midden-Italië), waar de neef (‘Nonkeltje’) pastoor is en zich nog het meest om haar bekommert. De Joodse Dolores heeft zelfredzaamheid en zelfspot geleerd en nooit de waaromvraag (van haar verweesd zijn) gesteld. Dit boek is een intrigerend antwoord op het raadsel van het leven, háár leven.

Bijpassende boeken en informatie

Italië, Engelse schrijvers, Reisverhalen, Wandelen

Tim Parks – Het heldenpad

Tim Parks Het heldenpad recensie en informatie reisboek te voet met Garibaldi van Rome naar Ravenna. Op 8 juni 2021 verschijnt bij uitgeverij De Arbeiderspers de Nederlandse vertaling van The Hero’s Way van het boek met Italiaanse wandelverhalen van de Engelse schrijver Tim Parks.

Tim Parks Het heldenpad recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op de pagina de recensie en waardering vinden van Het heldenpad, Te voet met Garibaldi van Rome naar Ravenna. Het boek is geschreven door Tim Parks. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van het boek met reisverhalen van de Engelse schrijver Tim Parks.

Tim Parks Het heldenpad Recensie

Het heldenpad

Te voet met Garibaldi van Rome naar Ravenna

  • Schrijver: Tim Parks (Engeland)
  • Soort boek: Italiaanse reisverhalen, wandelboek
  • Origineel: The Hero’s Way (3 juni 2021)
  • Nederlandse vertaling: Corine Kisling
  • Uitgever: De Arbeiderspers
  • Verschijnt: 8 juni 2021
  • Omvang: 400 pagina’s
  • Prijs: € 25- € 30
  • Uitgave: paperback / ebook
  • Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol
  • Waardering redactie: ∗∗∗∗∗ (zeer goed)

Recensie en waardering van het boek

  • Dat de Britse schrijver Tim Parks een liefhebber is van Italie zal voor lezers van zijn eerdere werk geen verassing zijn. Ook in zijn nieuwe boek staat het land centraal. Deze keer beschrijft hij een wandeling van de hoofdstad Rome naar Ravenna, zoals hij het zelf aangeeft in de voetsporen van Garibaldi. Dagelijks legt hij niet meer dan een kilometer op 25 af door de ruige Apennijnen. In zijn boek neemt hij ruim de tijd om zijn, soms niet al te opzienbarende belevenissen te vertellen. Hierbij treed hij soms wellicht iets te veel in details wat zo nu en dan de vaart hij het boek haalt. Gelukkig lardeert hij het verhaal wel met luchtige en vrolijke anekdotes wat de leesbaarheid ten goede komt. Het heldenpad is niet het beste boek van Tim Parks maar gelukkig is de kwaliteit van zijn werk wel dusdanig dat het ook nu weer een plezierige leeservaring is. (Allesoverboekenenschrijvers.nl, ∗∗∗∗∗)

Flaptekst van het boek met Italiaanse wandelverhalen van Tim Parks

‘Hij had achtenveertig uur voorbereidingstijd. Wij dachten er een jaar over na. Hij moest vierduizend man te voet organiseren, achthonderd man te paard, muilezels, voedsel en een kanon. Wij tweeën hebben alleen onze rugzakken. Hij liet zijn mannen ’s nachts in stilte lopen, vanwege vijandige legers. Onze vijanden zullen verkeer en hitte zijn, dus vertrekken we om half vijf, in de hoop dat we dertig kilometer afgelegd hebben voor de zon hoog staat.’

In de zomer van 2019 stapt Tim Parks samen met zijn partner Eleonora in de voetstappen van de Italiaanse revolutionaire generaal Garibaldi, die in de negentiende eeuw een guerrillaoorlog leidde voor een verenigd Italië.

Bijpassende boeken en informatie

Italië, Reisboeken, Reisverhalen

Susanne Schaber – Lesereise Triest

Susanne Schaber Lesereise Triest recensie en informatie boek met reisverhalen uit de Italiaanse stad. Op 23 juni 2021 verschijnt een nieuw deel in de reeks Lesereise van Picus Verlag, deze keer over de Italiaanse stad Triëst, geschreven door Susanne Schaber. Er is geen Nederlandse vertaling van het boek verkrijgbaar.

Susanne Schaber Lesereise Triest recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Lesereise Triest. Het boek is geschreven door Susanne Scheber. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit boek met reisverhalen over de Italiaanse stad Triëst, geschreven door Susanne Schaber.

Susanne Schaber Lesereise Triest Recensie reisverhalen

Lesereise Triest

Poesie von Wind, Wasser und Stein

  • Schrijfster: Susanne Schaber (Duitsland)
  • Soort boek: reisverhalen
  • Taal: Duits
  • Uitgever: Picus Verlag Lesereise
  • Verschijnt: 23 juni 2021
  • Omvang: 132 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook

Flaptekst van het boek met reisverhalen uit Triëst

Triest und die Poesie von Wind, Wasser und Stein. Wenn die Bora mit voller Kraft über den Karst und die Dächer der Stadt bis zum Meer jagt, elektrisiert sie den Geist und wird zum kreativen Turbo für die Menschen, die an der Schnittstelle der romanischen, germanischen und slawischen Kultur leben. Von hier aus eroberte man die Ozeane und stieg zur polyglotten Handelsmetropole auf. Höhenflüge, wie man sie bis heute spürt, da sich Triest gen Zukunft orientiert. Susanne Schaber erkundet den alten Hafen mit seinen zeitgenössischen Kunstprojekten, den Charme der Kaffeehäuser und die Vielfalt der Architektur. Sie folgt den Spuren von Italo Svevo, James Joyce oder Claudio Magris und erinnert an Franco Basaglia und dessen Konzept der modernen Psychiatrie. Ein feinnerviges Buch über Triest und seine weltläufige Magie.

Bijpassende boeken en informatie

Culinaire boeken, Italië, Kookboeken

Luca Cesari – Een kleine geschiedenis van pasta

Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta recensie en informatie culinair boek. Op 1 juli 2021 verschijnt bij uitgeverij Ambo | Anthos de Nederlandse vertaling van het boek over pasta, Breve storia della pasta, van de Italiaanse schrijver en culinair historicus Luca Cesari.

Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Een kleine geschiedenis van past. Het boek is geschreven door Luca Cesari. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden te vinden. Bovendien kun je op deze pagina informatie over de inhoud dit boek over pasta met tien bijzondere recepten van de Italiaanse culinair historicus Luca Casari.

Luca Cesari Een kleine geschiedenis van pasta Recensie

Een kleine geschiedenis van pasta

in 10 klassieke gerechten

  • Schrijver: Luca Cesari (Italië)
  • Soort boek: culinair boek
  • Origineel: Breve storia della pasta
  • Nederlandse vertaling: Jeanne Crijns
  • Uitgever: Ambo | Anthos
  • Verschijnt: 1 juli 2021
  • Omvang: 304 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol

Flaptekst van het boek over pasta van Luca Cesari

Een kleine geschiedenis van pasta van culinair historicus Luca Cesari is een verrassende combinatie van levendige culinair-historische verhalen en onverwachte recepten van bekende pastagerechten.

Pasta is het nationale gerecht van Italië en als er één gerecht is dat in geen enkel Italiaans restaurant ter wereld mag ontbreken, is het pasta al pomodoro. Wat is het verhaal achter deze klassieker? En hoe zit het met die andere traditionele gerechten, zoals pasta alla carbonara, all’amatriciana of de favorieten: lasagne en ragù alla bolognese?

In Een kleine geschiedenis van pasta belicht culinair historicus Luca Cesari op verhalende wijze de ontstaansgeschiedenis van de tien favoriete pastagerechten. Niet alleen in Italië, maar wereldwijd. De schat aan prachtige verhalen vult hij aan met verschillende recepten. Zowel de klassieke, de populairste als de innovatiefste varianten van deze bekende gerechten komen voorbij.

Bijpassende boeken en informatie